Takashi Machida

平河町のラーメン屋さん。詰め詰めのカウンター8、テーブル4。平日昼は結構混んでます。 メニューは中華そば、塩ラーメン、東京クラシック、げんこつ醤油、担々麺、味噌系、辛い系。850円〜。 東京クラシックは濃口の煮干し醤油ラーメン。いたってシンプルなラーメンでした。 隣の女性が食べてたグレープフルーツが乗ったラーメンはなんだったんでしょう？ 盛岡冷麺かな。

飯田橋のたれかつのお店。たれをくぐらせたかつのかつ丼です。新潟の料理らしいです。 基本はかつ丼。二段盛り、えびかつとの合い盛り、ひれかつ、野菜ひれかつなど、いくつかのアレンジがあります。お昼はセットがあるので、それがお得です。ソースかつ丼と違ってキャベツはありません。 ファストフードのかつ丼という感じで、さっと食べて、すぐ出る。味わうような雰囲気ではないかな。

平河町の刀削麺のお店。大きなお店だけど、平日昼はほぼ満席でした。 刀削麺は、見るからに辛そうなのからマイルド系まで7種類。定食もあって、麻婆豆腐、青椒肉絲、エビチリ、生姜焼き、辣子鶏、油淋鶏で、ご飯おかわり自由。 明らかに定食の人が多かったけど、初めてなので刀削麺にしました。見るからに辛いのはやめて担々刀削麺にしました。白ごまベースの割にごまは感じられず、普通に酸っぱ辛いスープ。刀削麺だからいいけど、担々麺だったらちょっと残念なヤツです。 定食が多い理由はわかりました。

蒲田の駅ビルに入っている韓国料理のお店。 スンドゥブチゲ、ピビンパ、チヂミ、冷麺、ユッケジャン麺など。基本的に辛いものばかり。一品でカクテキ、チャンジャ、トッポギ、タッカルビなんかもあります。 安全に石焼ピビンパを選択。いろいろ種類はあったけど、プルコギピビンパにしたら、辛いどころか甘いピビンパでした。日本人向けに手加減した料理なのかな。