Katsutoshi Sugiura

【美味い魚で呑みたいならコチラ】 福岡県福岡市中央区舞鶴、ランチの 海鮮丼が超有名な居酒屋さん。 この日は元上司を囲む会で、元上司 行きつけのコチラへ。 金曜日の18時。開店と同時に続々と お客さんが入店、あっという間に 満席に。予約は必須です。 店内は昔ながらの喫茶店のような作り ですが、壁一面に貼ってあるメニュー は海鮮系のオンパレード。 『刺盛り』はひと切れが分厚いこと分厚い こと。脂乗りと弾力が抜群。 『穴子の天ぷら』はふわっふわで柔らか。 『真鯛のあらだき』は程よく染み染み。 甘辛くて身はしっとりふわぁっ。 〆は『炙り鯖寿司』 どれも超絶美味♬ 美味い魚で呑みたいなら、コチラで 間違いなし♬ ご馳走様でした！ #海鮮居酒屋 #ランチの海鮮丼はいつも行列

【甘辛い椎茸がアクセント】 佐賀県伊万里市大坪町のちゃんぽん屋 さん。 平日12時30分過ぎ、まだまだ続々と お客さんが入店。 『特製ちゃんぽん』に生たまごトッピング でオーダー。 野菜・魚介類がたっぷり具沢山。 スープは甘みを感じる豚骨ベース。 具材の旨味が染み染み、甘辛く炊いた 椎茸がスープにジャストフィット♬ 麺は太めのちゃんぽん麺でボリューム があり食べ応えも十分。 聞くと、元々は佐賀県武雄市の人気店 「井手ちゃんぽん」から派生した姉妹店 なんだとか。 （※現在はよくわからないが…） 具沢山なビジュアルは似てるけど、 味は別物。あっさりまろやか系で コチラも超美味♬ ご馳走様でした！ #伊万里ちゃんぽん #具沢山『特製ちゃんぽん』

【揚げたてサクサクでボリューミー】 熊本県熊本市中央区保田窪にある、 人気の天ぷら専門店。 カウンターのみ、綺麗で清潔感のある 店内。 平日のお昼ちょうど。既に満席。店内に 数組の待ち。20分ほど待ち着席。 『超天丼 特上』をオーダー。 天ぷらの内容は、極海老2尾・穴子・ 半熟とろ玉天・ごぼう・大葉・海苔。 丼物からハミ出るほどボリューミー♬ 穴子はふわふわで柔らか。 海老プリプリ。 半熟とろ玉天はトロトロで濃厚な味。 甘いタレに、衣はカラッと軽い食感。 超美味♬ ご飯大盛にしなかったのを後悔(^_-) ご馳走様でした！ #『超天丼』

【郷土料理から創作中華まで】 熊本県熊本市中央区上通町、上乃裏通りにある古民家風の居酒屋さん。 昭和チックな店構え。間口は狭いけど、座敷・テーブル席・個室の他、中庭にもテーブル席があったりと、意外と大箱。 オーダーしたのは… 　▪︎『肥後3種盛り』 　▪︎『四川麻婆豆腐』 　▪︎『とうもろこしの山椒揚げ』 　▪︎『厚切り山芋のバター焼き』 　▪︎『手羽先の甘辛スパイス揚げ』 　▪︎『肉汁たっぷり水餃子』 　▪︎『甘辛ホルモン鉄板』 　　　…etc 『肥後3種盛り』は「からし蓮根」に、 「馬刺し」、「人文字ぐるぐる」の熊本名物 3点セット。東京から駆けつけてくれた メンバーにも好評。 『四川麻婆豆腐』はただ辛いだけでは なく、旨みが効いた本格派♬ 熊本郷土料理から創作中華料理まで 幅広いメニューがあって、しかも 美味くてリーズナブル♬ 単品飲み放題を付けて@4,000円/1人。 ご馳走様でした！ #上乃裏通りの居酒屋 #『肥後3種盛り』 #本格派『四川麻婆豆腐』 #餃子「弍ノ弍」の姉妹店