Katsutoshi Sugiura

Katsutoshi Sugiura

福岡県出身、アラフィフ親父♬ 2017.04〜2020.03 金沢 2020.04〜現在 広島 北陸も中四国もよかトコばいっ!

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好きなジャンル

  • 餃子
  • うどん
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Katsutoshi Sugiura

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天神南駅

居酒屋

【鮮度抜群な海鮮居酒屋】 福岡県福岡市中央区西中洲、九州の美味しい 海鮮が堪能できる海鮮居酒屋。 この日は東京から応援に来てくれた 本社スタッフをおもてなし。 オーダーしたのは…  ▪︎『イカ活き造り』  ▪︎『お刺身の盛り合わせ』  ▪︎『パリパリピーマン』  ▪︎『本日の土鍋ごはん』  ▪︎『大根の鬼おろし』※お通し    etc… 店内の入口に生簀を完備。注文を受けてから その場でさばくので、お刺身は鮮度抜群♬ 透き通ってて美しい『イカの活き造り』は コリコリとした食感で上品な甘みがあり 超絶美味♬ 後造りは天ぷらで。 魚介系の出汁エキスをたっぷり含んだ 『本日の土鍋ごはん』で〆。 美味しい料理を堪能でき、東京人にも 喜んでもらえて大満足♬ ご馳走様でした! #西中洲の海鮮居酒屋 #『イカの活き造り』

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加布里駅

うどん

【明太子たっぷりのあんかけ風うどん】 福岡県糸島市神在西にあるうどん屋さん。 福岡うどん界を牽引する一派 「豊前裏打会」の加盟店。 明太子をふんだんに使った 『明太とろたまうどん福ごねうどん』 をオーダー。 秘伝の出汁に葛粉を入れて、出汁に とろみをプラス。麺との相性に合わせて 開発された「ふくのや」の明太子は、 あんかけ出汁と相性抜群。 半透明のもちもちの麺にしっかり絡み、 超美味♬ 寒い時期にぴったり、温まる一杯。 ご馳走様でした! #『明太とろたまうどん福ごねうどん』 #豊前裏打会

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大濠公園駅

焼き鳥

【肉厚ジューシーな焼鳥】 福岡県福岡市中央区大手門、昭和通り沿い にある焼鳥屋さん。近隣に住んでる同期が 激推しなので行ってみることに。 お店入ってすぐ左手に、肉屋さんにある ようなショーケースがあり、大きな串ネタ がズラリ。店内はカウンターにテーブル席 と、奥には広い小上がりのお座敷があり、 大衆的な焼き鳥屋さんの雰囲気。 オーダーしたのは…、 ▪︎豚みそバラ ▪︎アボカドのバラ巻き ▪︎青ネギのバラ巻き ▪︎豚バラ ▪︎せせり ▪︎四つ身 ▪︎とりはつ etc… どれも肉厚でボリューミー。 肉肉しくジューシー。 塩加減、焼き加減が絶妙で超美味♬ 気に入ったのは『豚みそバラ』 豚バラは“塩”と決めつけてる私ですが (いや焼鳥全般“塩派”なんですが)、 甘辛な味噌ダレも超絶美味♬ 同期の激推しに納得。 再訪確定! ご馳走様でした! #絶品『豚みそバラ』

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堀川駅

定食

【働く男達の味方】 熊本県熊本市北区山室、飛田バイパス沿い にある定食屋さん。美味くて、安くて、 ボリューミーな定食がいっぱい。 店員さんは全員お姉様方。どことなく 家庭的でおふくろの味。 ▪︎『からあげ定食』@700円  大きめの塩からあげが4つ。カリカリ  ジューシーで超美味♬ お好みで  塩コショウで味変。ご飯がすすむから  大盛マスト(無料)。これで@700円は  コスパ最強♬ ▪︎『めしから定食』@930円  やきめしとからあげ2個のセット。  やきめしはふわっとパラっと、  家庭的でしっかり味♬ ▪︎『トントロ定食』@900円  鉄板の上に野菜炒めと豚トロ。  弾力があり、程よい歯応え。  とろけるような脂の旨味♬ 美味くて、安くて、ボリューミー、 働く男達の味方ですね♬ これからもお世話になります(^_^) ご馳走様でした! #コスパ最強の定食屋さん #美味くて、安くて、ボリューミー #からあげ美味♬

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池田(熊本)駅

ラーメン

【王道の熊本ラーメン】 熊本県熊本市北区高平、熊本ラーメンを代表 するお店の1つ。 平日11時30分頃、既になかなかの混み具合。 壁の至る所に著名人のサインや写真が飾られて いるのは人気店の証。 『半熟玉子入りラーメン』をオーダー。 豚骨白濁スープにチャーシュー・もやし・ネギ ・キクラゲ・海苔・焦がしニンニクが浮かぶ ビジュアルは王道の熊本ラーメン。 スープは濃厚でコクがあり、焦がしニンニクと マー油で香ばしくビターな風味。 パンチがありつつも、後味はあっさりで まろやか。 麺はやや細めのストレート。程よい弾力と 歯切れの良さ。スープがしっかり絡んでくる。 飲み干したくなるほど超美味♬ ご馳走様でした! #熊本ラーメン