Katsutoshi Sugiura

【サクッふわっの絶品アジフライ】 福岡市博多区博多駅前4丁目、行列のできるアジフライ専門店。 平日11時30分の開店直前、すでに6-7組ほどの待ち。受付シートに記入し、食券を購入し、列に並ぶ。1巡目で入店。 オーダーしたのは、「アジフライ定食」に刺身が付いた『おむこさん定食』。この日の刺身は、さわら炙り。 揚げたてのアジフライは1.5尾分。サクッと軽い食感で身はふわっふわ。肉厚で食べ応え十分♬ タルタル以外にも、ソース・醤油・藻塩・山椒と味変調味料も充実。アジ本来の味と香りを楽しむなら藻塩かな♬ 今度は夜に伺って、アジフライで一杯呑りたいな(^_-) ご馳走様でした！ #アジフライ専門店 #『おむこさん定食』

【魚寿司のオーダーはマスト】 宮崎県宮崎市島之内、釜揚げうどんの名店。 平日の13時30分、ピークは過ぎてるので、お客さんも疎ら。 『魚寿司セット(並)』にたまごトッピングでオーダー。 こちらのうどんは生麺から茹で上げるため、提供まで少し時間を要します。20分ほどで着丼。 うどんは柔らかめだけどもっちり。 つけ汁は揚げ玉たっぷり、濃いめの出汁。湯から上げたうどんを浸すとだんだん良い味に…、超美味♬ 『魚寿司』は鯖の押し寿司のこと。甘さを効かせた酢飯に、鯖の旨味と脂が合わさって、トロける美味しさ。超絶美味♬ 釜揚げうどんに『魚寿司』のオーダーはマストですよ♬ ご馳走様でした！ #釜揚げうどんの名店 #『魚寿司セット』

【ガッツリ・ボリューミー】 宮崎県都城市吉尾町、地元の方に教えてもらった人気の定食屋さん。 平日の13時30分頃、待ち客こそいなかったが、店内は空席も少なく、まだまだ賑わっている様子。 コチラは目移りするほどメニューが豊富。鉄板に載った肉系メニューが目を引く。 迷いに迷って…、『鉄板豚肉とニラとキクラゲの旨辛スタミナ炒め定食』をオーダー。 ジュージュー、モクモク、食欲をそそる香りとともに登場。 鉄板の上には韓国唐辛子を使った、たっぷりの野菜炒め。キクラゲの食感が良い。旨辛な味付けでご飯が進む進む…、超美味♬ ご飯おかわりもできて、ガッツリ・ボリューミー、お腹いっぱい、大満足♬ 次は何食べようかな…、都城に来たらまた立ち寄りたい。 ご馳走様でした！ #都城の人気定食屋さん #『鉄板豚肉とニラとキクラゲの旨辛スタミナ炒め定食』

【コスパ最強の海鮮丼】  長崎県長崎市京泊、長崎魚市場内にある食堂。朝6時から開いてて、港湾エリアで働く人々御用達の”職域食堂”のようですが、一般の人も利用可能とのこと。 昭和の香りが色濃く残り、懐かしい雰囲気の店内。各種定食・丼物から、うどん・そば・カレーまで、食堂系メニューが充実。 ネタとご飯が通常盛りの1.5倍という『特盛海鮮丼（鯛のあら汁付き）』をオーダー。 ご飯が全く見えないほど、ネタでぎっしり詰まったビジュアル。 ネタはカツオ・鯛・きびなご・サーモン・アジ・イサキ・エビ・サバ・トビコ・玉子の10種。鮮度は言わずもがなですが、どれもぷりっぷり。厚切りなうえ、1種3-4切れ載ってるので食べ応え十分。超美味♬ しかも見た目以上に丼が深く、ご飯もぎっしりでボリューミー♬ これで@1,600円（特盛海鮮丼単品）とはコスパ最強の海鮮丼かも♬ オプションで付けた「鯛のあら汁」（@400円）が主役級の働き。鯛の頭半分と背鰭等、食べるところもいっぱい。出汁が濃くて超美味♬ 長崎の中心街からは遠い場所ですが、食べに来る価値あり。 ご馳走様でした！ #ながさきイズさしみシティ #市場メシ #長崎魚市場 #『特盛海鮮丼（鯛のあら汁付き）』