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Latina Parrilla(ラティーナ パリージャ) 03-6228-5627 銀座8-8-1 第7セントラルビルB1 ポイント ▶︎銀座、新橋より徒歩5分。銀座7丁目信号直ぐ ▶︎お洒落でシック、洗礼されたインテリア、個室、半個室、テーブル、カウンター席あり ▶︎薪の熾火(おきび)で焼きあげるステーキが最高 ▶︎平日ランチセットは3,500円から ▶︎ディナーコースは8,000円から ▶︎1人でも、デート・お祝い会・接待まで良き ▶︎お客さまの大半は外国のおきさまとのこと インターナショナルでかっこいいです 【OMAKASE Course】 16,000円〜 ①オシェトラ キャビアと生牡蠣 北海道室津産 ②自家製チーズパンとアンチョビバター ③モンテサーノハモンイベリコ 48ヶ月熟成 〜日替わり前菜3種〜 ④牛肉のエンパナーダ ⑤自家製チョリソー ⑥トマトとフルーツ、ブラッダーチーズ乗せ ⑦パプリカとトマトのスープ ⑧薪焼カラビネーロ ⑨メインは4種類より1品をselect 鹿児島県産 グラスフェッド黒毛和牛のカイノミ 75gチミチョリ・サルサクリージャ添え ⑩自家製マルベックワインシャーベット 11熾火焙煎マテ茶 12プティフール ドウシレイチとグァバレイズのクッキー 〜金額失念〜 ・ノンアルコールのスパークリングワイン ・ペリエ 1月お誕生日な私に相方が予約してくれました。 熾火で焼き上げる厳選されたステーキにキャビアや牡蠣・カラビネーロ(希少な天然エビ)なとめちゃくちゃ堪能しました。 カウンター席で熾火を眺めながら、優しい暖かさのもといただくお料理は家庭的な優しさも加わった、幸せの味です。 本来ならワインのペアリングをいただきたかったのですが、年始から体調不良が続いてたで薬の関係から私はソフトドリンクで楽しみました。 乾杯の一杯目はノンアルのスパークリングワイン、これ嬉しかったな。 相方が飲んでいたワインたちもめちゃくちゃ美味しそうで、絶対また来たいって感が高まりました。 素敵なディナーだったな。美味しいお料理をご準備いただいたお店の皆さまに感謝。連れてきてくれた相方に感謝です。 お食事の感想 キャビアの塩気が強すぎず好きな味わい。牡蠣もクリィーミーです。 アルゼンチンのソースが2種類。 もっちりモチモチしたチーズパンにはアンチョビバターをつけて。 ハモンイベリコは味わいも塩気も強すぎず、もっちり感がして美味しいです。48ヶ月さすが。 牛肉のエンパナーダは、スパイシーな牛ミンチのパイ包みです。そのままでもソースをつけてもグー。 スープはトマトがギュッと詰まった感じとスパイシーさがいい感じです。 チョリソーの下にはパロッパという粉の炒め物が敷いてありました。じっくり焼いてもらったチョリソーぷっくりしてて良きです。 トマトを熾火で焼いてフルーツと和え、ブラッダーチースを乗せてるので、美味しいのなのんって。 貴重な海老、カラビネーロもじっくり焼いてもらいました。実の甘み、味噌の深味が良きです。 お肉は4種からカイノミをセレクトしました。 カイノミは赤身が多いので好み。相方はイチボにしていました。 ゆっくりと焼かれたカイノミ、ジューシーで甘み旨みの多いお肉です。付け合わせもカラフルにたくさんのグリル野菜が添えられてます。 自家製アイスは赤ワイン風のシャーベット。濃厚でおいしいです。 プチフールは一口サイズ 熾火焙煎のマテ茶にもピッタリでした。 ---------------- 営業時間 Mon-Fri 12:00-15:00/17:30-22:30 Saturday 12:00-15:00/17:00-22:30 Sunday 12:00-15:00/17:00-22:00 お支払 カード、PayPay可 kajuboh ほか動画 TikTok https://vt.tiktok.com/ZS6g99YSs/ Instagram https://www.instagram.com/reel/DFL0VFRT7IV/?igsh=MWoxNHE4YWM4djVtdw== YouTube https://youtube.com/shorts/D8BDlNpQyD8?si=W88shSLqmaIJvGDk kajubohのアメブロ https://ameblo.jp/kaju-ame/entry-12883646528.html #ラティーナパリージャ #銀座グルメ #銀座ディナー #コース料理 #カウボーイ #ステーキ #中南米料理