小澤直也
国分寺駅
ラーメン
国分寺で晩飯をすることに。駅近のこちらのお店を再訪。入口には、替え玉10円の張り紙が!思わず店内に吸い込まれました。 最初は硬めの麺で頂きます。途中からチャーシューにのった辛味噌が溶け出し、自然と味変。チャーシューの脂、キクラゲと青ネギの歯ごたえ、バランスの取れた食感と味でした。替え玉はバリカタ。ラーメンのタレをかけ回し、ペッパーミルをグリグリ、紅生姜をのせてさらに味変!あっという間に食べ終わり、再度のおかわりは普通の硬さで。麺の硬さもいろいろ楽しめてラッキーでした。…というか食べ過ぎかも!