小澤直也

小澤直也さんの My best 2023

シェアする

  • facebook
小澤直也

 昨夜は、パーティに招待して頂き、リッツカールトンに伺いました。  前菜のガーデンベジタブルの彩りに目を奪われてから、デザートのオレンジミルクチョコレートムースのミルフィーユまで、夢のような時間が過ぎました。  5種類の茸で仕上げたクリームスープの美味さにうなり、スズキのポワレに舌鼓をうちました!  とどめは、牛テンダーロインのローストの柔らかいお肉に、酸味のあるボルドレーズソース。まさに未知の世界!  いやー、盆と正月に加え、誕生日とクリスマスが一緒に来たようなディナーになりました!

2

東京都

ラーメン

小澤直也

 久々の大冬樹さん訪問! 自分は季節限定の鶏のポタージュラーメンをオーダー!長男は、煮干しのラーメンとローストビーフ丼を注文!  旨味の凝縮された、鶏のラーメン。本日最後の一杯とのこと。本当にラッキー。長男は、煮干しラーメンを食べながら、この味この味と頷いています。  コラーゲンたっぷりのスープに鶏のチャシュー、ワンタンも美味。期間内にもう一度食べたい味です!

3

東京都

うなぎ

小澤直也

 母が、美味しいものを食べたい=川松さんの鰻、を連呼するので、今日の昼食はこちらへ!  フワフワな鰻は健在!やはり、美味い!もう、言葉はいらない!30年以上通いたくもなります。  一方、頑なにこちらの鰻でないと納得しない母も、困ったものです。帰路、月1でもいいわねとのこと。そりゃそうだけど…!

4

東京都

うどん

小澤直也

 地元のコゲラさんで、久しぶりのこげらセット!ご自慢の手打ちうどんはもちほんのこと、最後の一食でたどり着いたTKGは抜群にうまい!出汁で炊いたご飯に卵。もうほとんど反則です。  そこに、揚げたてのゲソ天!鋏で切り分けながら頂きます。 加えて、驚いてしまうコスパ。これで、700円は信じられません!