井出 淳司

桐生の大川美術館で絵️鑑賞後にひもかわうどんを久しぶりにいただきました。私は、お気に入りのカレーひもかわ、連れはカモ汁ひもかわ。この店は、ひもかわの発祥の店として知られているため土日は、列ができます。11時開店のところ、到着は、11時20分。既に店の外には15人ほど並んでいました。待つこと40分で入店できました。ちなみに、こちらのひもかわは、幅が15センチほどあります。ツルッとして喉ごしがいいです。通常のひもかわは、幅5センチだそうです。

貝出汁ラーメンの文字が気になり入店。店はカウンターのみの8席。貝出汁醤油ラーメンをいただきました。2種類のチャーシュー、ほうれん草、白髪ネギ、刻んだ赤玉ねぎ。シンプルなが、貝出汁に細麺がピッタリマッチ、刻み赤玉ねぎが、良いアクセントになって、至極の一杯でした。

店名が気になり入りました。醤油ラーメンが、好きな私は、店名となっているラーメンではなく、醤油ラーメンを食べました。具はチャーシューとメンマ、ねぎだけでしたが満足出来る一杯に巡りあいました。ちょっと驚いたのは、コロナ規制が緩和された事もあり海外の人が多く来店されていました。場所が、上野駅ビルと言うこともあるのでしょう。海外の人たちの美味いものリサーチには感服しました。

初めて伺ったお店です。つけ麺が、食べたくて立ち寄りました。すると麺が2種類あり、平打ち麺をいただきました。もう一つは、細麺がありました。頂いた平打ち麺の喉越しがたまりません。鳥、豚、煮干し、野菜でとったスープに九州の醤油を合わせたつけ汁が、平打ち麺との相性が、抜群です。空腹だったので大盛りを注文したのですが、あまりの美味しさであっという間にかんしょく。メニューを見るとネオ中華そばと気になる文字を発見。1週間に改めて訪問し、ネオ中華そばをいただきました。これは中太麺でしたが、チャーシュー2枚、ナルト、メンマ、、海苔、九条ねぎの荒切りが入っていました。このバランスが、すばらしい。大満足でした。