Yuki Arai

on February 26, 2020 「ソリレス炙り」（¥750） 「もも刺身三種盛り」（¥1,200） 「ハラミ炙り」（¥580） 「鶏がらスープ」（¥280）

on February 28, 2020 「味玉塩らーめん」（¥900） 「やきめしセット（ハーフ）」（¥250） 鰹節ならぬ鶏節の香りが鼻をくすぐります。 平打ち麺はツルっと舌触りが良く、スープとの絡みも抜群。 レアのチャーシューは柔らかく熟成されたような深い味わい。 煮卵も黄身の味が濃く、すっきりとしたスープとのバランスも良かったです。 やきめしは男子なら間違いなく好きなしっかりとした味。注文必須。

「蟹そば＋雑炊セット」（¥980） 渡り蟹を使用した出汁は、しっかりと蟹の風味を味わえます。 濃厚でドロっとしたスープなので麺との絡みも良いです。 雑炊はスープだけ残してオーダーします。 スープを小鍋に移して調理。 薬味を入れてさらさらっと。 大満足の一杯でした。

on October 5, 2019 「てびちそば」（¥650）