Takashi.A

□3月1日（金）19:30〜 【再訪数:10回以上】 □船橋駅【千葉県船橋市】から徒歩約3分 □®️人気店:★★★ □船橋のもつ焼きといえばこのお店は外せない この日は、用事を済ませ船橋周りで帰る事となり、ならば、船橋の営業所に勤務していた時に良く行ったお店へ行ってみょうという事で「もつ焼 坊ちゃん」へ… お店に着くと.相変わらず満席状態。 昔も今も変わらず繁盛店です。 □本日のオーダー ・絶品もつ煮込み @490 ・かしら（タレ） @400 ・しろもつ（タレ） @400 ・タン刺し @630 ・瓶ビール（アサヒ・スーパードライ） @600 【絶品もつ煮込み】もつは、プリプラで柔らかく、味付け濃い目、身体が暖まる一杯ですね。 【かしら、しろもつ】 備長炭の効果なのか、表面はパリッとしながら中はジューシー。塩とタレ悩んだ末今回は、タレで注文。 【タン刺し】肉質しっかり噛みごたえもあり、あっさりとしている。わさび醤油でいただくビールが進む。 【瓶ビール（中瓶）】アサヒ・スーパードライ どの品もおいしかったです。ついつい食べ過ぎてしまいました。 忘れた頃に、また食べに来たくなるお店です。 帰る頃には、待ち客7人になっていました! おいしく頂きました 　ごちそうさまでした )^o^( #船橋駅 #もつ焼き坊ちゃん #もつ煮込み #かしら #タン #タン刺し #昔し良く行ったお店

□2月22日（木） 11:00〜 【初訪問】 □車にて訪問【千葉県柏市】 □®️人気店:★★ □柏公設市場内にある白川ラーメンが頂けるラーメン屋さん □ご主人は、元オリンピック選手でメダリスト この日は、みぞれ混じりの雨でめちゃくちゃ寒い。 柏の市場近くまで来たので「中華そば れもん」さんへ寄って行くことにしました。 Rettyで営業時間時間を確認、10:30〜14:00と書いてあったので開店10分前に到着… 周りを見てもお客がいない… お店の入口に貼られている営業時間を確認すると、11:00〜14:00とのこと (；ﾟДﾟ) お店の前に置かれている順番表に名前を記入し、車の中で待機。 開店10分前ぐらいから、お客がちらほらとお店の順番表に名前を書いている。 11:00になったので開店。もちろんこの日の一番客でした *\(^o^)/* □本日のオーダー 　・特製中華そば @1,400 注文をする際に、麺の量（200g、300g、400g）を確認しカウンターへ案内。 約5分ぐらいで着丼。外は、冷え込んでいるので熱々のラーメンはとっても嬉しい。 麺の上に乗っている具材は、チャーシュー、メンマ、煮卵、のり、ほうれん草、ねぎ、なると。 スープは、醤油ベースに生姜の香りがするあっさり、スッキリとした優しい味が身体に染み渡ります。 麺は、平打ち手もみ麺（太麺）、もちもちの食感がたまりません。 チャーシューは、不揃いでいながら、大きい物から小さい物までまで約7枚。肉質しっかりめでラーメンとの相性がとても良い。 煮卵は、今年一番のわたし好みのとろとろ半熟。 よくもまぁー!こんなに上手く（半熟具合）出来るんだと感心してしまうほど。 メンマは、食べやすいサイズですが、沢山乗っています。味付けも出しゃばらない名脇役的な存在です。 なるとが、あるとなんか嬉しい気分になります。 そんなこんなで、完食! 大変、おいしくいただきました ♪ ごちそうさまでした　)^o^( 味も良かったですが、接客も良かったですd(^_^o) #柏公設市場内 #中華そばれもん #特製中華そば #生姜のスッキリしたスープ #平打ち手もみ麺 #応援したいお店

□2月14日（水） 13時10分〜 【初訪問】 □柏駅【千葉県柏市】から徒歩約5分 □®️人気店:★★★ □柏の実力派（化学調味料不使用）の人気店 ラーメン屋さんらしからぬお洒落な外観「らーめん」の看板がなかったら素通りするところでした。 重い鉄扉を開けて店内に入り、券売機で食券を購入し、店員さんに渡して席に着く。 店内はカウンターのみで、落ち着いた照明でラーメン屋さんというよりBAR的な雰囲気。清潔感がありシンプルに整理整頓されている。 従業者3人でお店を廻しているようだ。 □本日のオーダー 　・特製中華そば @1,200 そうこうしている間に、特製中華そばが着丼。（約5分） ラーメンの上には、3種類のチャーシューに味玉、穂先メンマ、ねぎが乗っています。 食材にもひとつひとつにこだわりがある様子です。 スープは、4種類の醤油に、豚、鶏の動物系スープに煮干、鯖枯節、宗田鰹節、羅臼昆布、利尻昆布を合わせたおいしいスープ。 麺は、中細のストレート麺。茹で具合も丁度よく、このスープにとても良く合っているのでついついすすってしまう。 3種類のチャーシュー、低温調理のノーマルチャーシュー、このチャーシューに燻製の香りが着けたチャーシュー、豚の角煮的なチャーシューの3種類で、どれも柔らかく特長がありとてもおいしく飽きさせない。 味玉は、黄身のとろみ具合もとても良く、ほどよい味付けでおいしかったです。 毎日食べたい、食べ飽きない、おいしい中華そばでした。 食べている間に、お客が次々と入って来る、さすが人気店。 おいしくいただきました♪ 　ごちそうさまでした )^o^( #柏駅 #AKEBI #特製中華そば #食材へのこだわり #3種類のチャーシュー

□2023年11月9日（木）13時45分〜 【初訪問】 □横浜駅【横浜市西区】から徒歩約10分 □®️人気店:★★ □昭和25年（1950年）創業の老舗のそば屋 　「つけ天」発祥のお店 お店に着くと、待つことなく席へ案内されました。 店内は、活気があり、明るく、清潔感のあるお店で、昭和の感じか何処となく残っています。 地元民、サラリーマンなど色々な人で賑わっています。 ほとんどのお客さんは、つけ天かカツ丼を注文をしている様子。 つけ天とカツ丼どちらにするか悩みます… まずは、つけ天を注文をして。食べ終えた後にお腹と相談をして余裕があれば、カツ丼を頼む事にしました。 □本日のオーダー 　・つけ天 @1,390 　・カツ丼 @2,150 　・瓶ビール（中瓶） @700 ◾️つけ天 蕎麦は、喉越し良く、腰もそこそこあり食べやすい。 海老天は、大きく甘味があって旨い。 食感も、そばつゆで染み込んだ部分はしっとりと、そうでない部分は、サクサク感が残っていて、食感を楽しむことができます。 そばつゆは、切れの良い辛口で後味がほんのりと甘味が口に残ります。このそばつゆ、私好みです (^ ^) つけ天、完食して、まだお腹に余裕があったので、ここは思い切って、カツ丼を注文。 ◾️カツ丼 目の前に置かれると、やはりデカい‼️ 多分、普通のカツ丼の1.5倍から2倍はあると思います… あまりのデカさに後悔しました… このカツ丼…本当に、食べ切れるのだろうか…❓ かなり不安になって来ました… カツの上には、グリンピースが乗っていて昔ながらのカツ丼ていう感じです。 カツは、厚みがあり肉にくして食べ応えは、かなりあります。 カツとたまごに煮込まれた玉ねぎも味が良く染みています。 ご飯も、カツ丼のタレが染みわたっていて旨いです。 途中、満腹中枢が刺激されペースダウン… そこは、根性でかきこむ…かきこむ…かきこむ… 何とか、完食しましたが… お会計の際に、女将さんから「頼みすぎたんじゃない」と言われましたが、全然、嫌味ぽさもなく、店を出る時は「ありがとうね」と言って見送ってくれました。 相当苦しい顔で食べていたのだろう… (^^;; 食べ過ぎには、注意しましょう σ(^_^;) おいしく頂きました♪ 　ごちそうさまでした )^o^( #横浜 #角平 #つけ天発祥の店 #カツ丼 #後悔先に立たず #食べ過ぎには注意