Takashi.A

□9月 9日（月） 13時20分〜 【再訪数:4回目】 □柏駅【千葉県柏市】から徒歩約4分 □®️人気店:★★ □柏にある北千住の人気店 店内は、明るく、清潔感のあるお店です。 先客のお客さんが3名、待つことなくすんなりと入店できました。 店内のポップから、食材へのこだわりが強いお店だと感じます。 約5分ぐらいで、こだわりと、愛情がこもった1杯が着丼。 □本日のオーダー 　・特製濃厚煮干しそば（醤油） @1,170 　・レモンサワー @370 【特製濃厚煮干しそば（醤油）】 ラーメンの上には、味玉、のり、メンマ、チャーシュー、ほぐしチャーシュー、ねぎ、柚子など…が乗っています。 スープは、色からして、煮干し！ 味の方は、濃厚な煮干しの香りが口一杯に広がります。 かなりの粘着度が高いドロドロ系です。コッテリ！ニボ！ニボ！していますが、柚子のおかげで、くどさが和らぎます。 麺は、中太ストレート麺。茹で加減も丁度良くおいしい麺です。 このコッテリ！ニボ！ニボ！スープが良く絡み、麺とスープの相性が良いと思います。 チャーシューは、やや厚めに切られていて、肉にくしいく柔らかくホロホロと口の中でほぐれます。 ほぐしチャーシューも、普通のチャーシューとは違っておいしかったです。 味玉の味付けも上品で茹で加減も半熟でおいしかったです。 途中、花山椒を掛けて味変。花山椒の香りとピリッとした辛さでスープの味が引き締まります。 最後に、レモンサワーを飲み干して、ごちそうさまでした♪ 平日限定の「油そば」も気になりました。 次回は、これにチャレンジしてみょう (^O^) ごちそうさまでした♪ 　おいしく頂きました )^o^( #柏駅 #特製濃厚煮干しそば #食材へのこだわり #ドロ系スープ #チャーシュー厚め #花山椒

□7月9日（火） 12時30分〜 【再訪数:10回以上】 □船橋駅【千葉県船橋市】から徒歩2分 □®️人気店:まあまあ人気店 □船橋の駅前にある昔ながらの庶民派中華屋さん 船橋廻りで帰るので、途中下車して駅前にある「栄華楼」さんに久しぶりに来店しました。 お昼時ということもあり店内は満席状態… まずは、瓶ビールをチビチビしながらオーダーした品を待つ… 腹が減っているので…待つのが辛い (*_*) □本日のオーダー 　・海老炒飯 @950 　・餃子 @380 　・瓶ビール（中瓶） @650 【海老炒飯】 チャーハンの上にはプリップリッとした海老が５匹乗っています。 チャーハンの中には、たまごと長ねぎが入り、味付けは、塩とこしょうのみと思わせるシンプルでパラっとしたあっさりとしたチャーハン。 多分、海老の旨味を引き出すために、あえてシンプルにしているのではないかと思います… 一緒についてきた、たまごスープも、ややとろみがあり優しいおいしいスープでした。 【餃子】 1皿に5個が乗ったおいしい餃子です。 外はカリッと中は熱々に焼かれ、中のアンは肉、野菜のバランスが良い、やや小ぶりなので食べやすい大きさです。 今日の様な暑い日にはビールと良くあいます。 【瓶ビール（中瓶）】 サッポロ・黒ラベル ごちそうさまでした♪ 　おいしく頂きました)^o^( #船橋駅前 #栄華楼 #海老チャーハン #餃子 #昼飯時は混んでいる #肉まんおすすめ

□3月1日（金）19:30〜 【再訪数:10回以上】 □船橋駅【千葉県船橋市】から徒歩約3分 □®️人気店:★★★ □船橋のもつ焼きといえばこのお店は外せない この日は、用事を済ませ船橋周りで帰る事となり、ならば、船橋の営業所に勤務していた時に良く行ったお店へ行ってみょうという事で「もつ焼 坊ちゃん」へ… お店に着くと.相変わらず満席状態。 昔も今も変わらず繁盛店です。 □本日のオーダー ・絶品もつ煮込み @490 ・かしら（タレ） @400 ・しろもつ（タレ） @400 ・タン刺し @630 ・瓶ビール（アサヒ・スーパードライ） @600 【絶品もつ煮込み】もつは、プリプラで柔らかく、味付け濃い目、身体が暖まる一杯ですね。 【かしら、しろもつ】 備長炭の効果なのか、表面はパリッとしながら中はジューシー。塩とタレ悩んだ末今回は、タレで注文。 【タン刺し】肉質しっかり噛みごたえもあり、あっさりとしている。わさび醤油でいただくビールが進む。 【瓶ビール（中瓶）】アサヒ・スーパードライ どの品もおいしかったです。ついつい食べ過ぎてしまいました。 忘れた頃に、また食べに来たくなるお店です。 帰る頃には、待ち客7人になっていました! おいしく頂きました 　ごちそうさまでした )^o^( #船橋駅 #もつ焼き坊ちゃん #もつ煮込み #かしら #タン #タン刺し #昔し良く行ったお店

□2月22日（木） 11:00〜 【初訪問】 □車にて訪問【千葉県柏市】 □®️人気店:★★ □柏公設市場内にある白川ラーメンが頂けるラーメン屋さん □ご主人は、元オリンピック選手でメダリスト この日は、みぞれ混じりの雨でめちゃくちゃ寒い。 柏の市場近くまで来たので「中華そば れもん」さんへ寄って行くことにしました。 Rettyで営業時間時間を確認、10:30〜14:00と書いてあったので開店10分前に到着… 周りを見てもお客がいない… お店の入口に貼られている営業時間を確認すると、11:00〜14:00とのこと (；ﾟДﾟ) お店の前に置かれている順番表に名前を記入し、車の中で待機。 開店10分前ぐらいから、お客がちらほらとお店の順番表に名前を書いている。 11:00になったので開店。もちろんこの日の一番客でした *\(^o^)/* □本日のオーダー 　・特製中華そば @1,400 注文をする際に、麺の量（200g、300g、400g）を確認しカウンターへ案内。 約5分ぐらいで着丼。外は、冷え込んでいるので熱々のラーメンはとっても嬉しい。 麺の上に乗っている具材は、チャーシュー、メンマ、煮卵、のり、ほうれん草、ねぎ、なると。 スープは、醤油ベースに生姜の香りがするあっさり、スッキリとした優しい味が身体に染み渡ります。 麺は、平打ち手もみ麺（太麺）、もちもちの食感がたまりません。 チャーシューは、不揃いでいながら、大きい物から小さい物までまで約7枚。肉質しっかりめでラーメンとの相性がとても良い。 煮卵は、今年一番のわたし好みのとろとろ半熟。 よくもまぁー!こんなに上手く（半熟具合）出来るんだと感心してしまうほど。 メンマは、食べやすいサイズですが、沢山乗っています。味付けも出しゃばらない名脇役的な存在です。 なるとが、あるとなんか嬉しい気分になります。 そんなこんなで、完食! 大変、おいしくいただきました ♪ ごちそうさまでした　)^o^( 味も良かったですが、接客も良かったですd(^_^o) #柏公設市場内 #中華そばれもん #特製中華そば #生姜のスッキリしたスープ #平打ち手もみ麺 #応援したいお店