【No.1812・東京・人形町/堀留町交差点近く】2007 年10月オープン、ハシヤ系のスパゲティー専門店。『心』は、「こころ」と読みます。7回目の訪問。
なんと、4年半ぶりの訪問になってしまった。おじさんの4年半前の投稿を見てから入店したら、今後の注文候補を頼んだのに、全くもってそんなことは忘れていた。
【初心に帰ったおじさんの注文】
①ミートソースとなっとう大盛(税込1,300円+100円)
初めて『心』に来た時の注文を自然にしていた。おじさん一人なので、カウンターに座ることもかわらない。久しぶりだ。この盛り付けも、きっと変わってない。
やっぱり、めちゃめちゃ旨い!ミートソースと納豆は共存できることをこの店で覚えた。ミートソースがよりまろやかな味わいになって、納豆の主張が強くない。
茹でたて、太めのスパゲッティが、美味しいんです。大盛にして、やっぱり良かった。ミートソースとなっとうもたっぷりだから、最後まで具と麺が楽しめる。
その日は夜にいただいているので、ビールと一緒も良かったが、それは我慢。だって、これから、人形町で一番好きなバーに行くから。ごちそうさまでした。
【これまでの旨かった!スパゲティ】
①ミートソースとなっとう大盛
②特製しょうゆ味バター風味(なすとベーコン)大盛
③ペペロンチーノ(ベーコンとたっぷりねぎ)大盛
④ミートソースとキムチ大盛
⑤ベーコンとソーセージとキムチ(特製しょうゆ味)
⑥ナスとベーコン(しょうゆバター)
【今後の注文候補】
①完熟トマトソース(ベーコンとソーセージ)
②バター、チーズで和えました(バジリコ)