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N.MAYU

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洋食

N.MAYU

洋食のおかげで人生が楽しい

コロナが終わったら県外も食べ歩きたい...!☀︎タマゴと柔らかい食べ物が大好きですが、割となんでも美味しく感じます笑。「あ〜美味しかった!」と言って死ぬのが夢。 カレー、たまご、クリームと時々その他

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excellent

スパイス食堂 BONGA 河原町店

店舗情報

河原町(熊本)駅

カレー

テイクアウトでも激うま♡何度か挑戦するも、売り切れとか人手不足とかで食べられなかったBONGAさん。再挑戦したこの日もテイクアウトのみの営業。しかも開店前なのに殆どのメニューが売り切れ!(10時からテイクアウト予約受付らしいです。) そんなことある!?とフラストレーションたまりまくりでしたが、 お目当てだったバターチキンはまだあるとのことだったので、お持ち帰りしました★ せっかくなのでサラダを取り出してレンジで熱々に加熱〜 バターチキン 大辛 鶏肉をバターと生クリームで贅沢に煮込んだマイルドなカレーです。 マイルド、円やか、クリーミー、コクのある、 もったり、オイリーな、、、 思いつく限りの濃厚そうなワードが 全て当てはまるカレー❣️ すごくすごく美味しい! ヨーグルトのようなとろみとほのかな酸味が 濃厚なのに食べる手を止めさせないポイント★ 南インド風ポークカレー 大辛 角切りポークがゴロゴロ入ってる サラサラ系カレーだけど豚の脂身もあって 食べ応えもあります。 スパイスをハッキリ感じられて バターチキン程じゃないけど、 こちらも美味しいです! ターメリックライスも硬さが程よくて、 これだけで食べても美味しい。 バターか何か入ってるのかな?ターメリックだけで このライスの芳醇さなのかしら? 事前予習であまり辛くないとのことで 大辛でオーダーしましたが、 程よい辛さでした。 バターチキンすごく美味しいかった。 ほうれん草チーズやキーマ茄子も気になるな。 また食べたいです(*´°`*)

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excellent

カレーと創作スパイス料理 YODARE

店舗情報

南熊本駅

カレー

ミシュランビブグルマン獲得のヨダレカレーさん✰*。食べた事の無いタイプのカレーで、スパイスカレーの可能性は無限大なのだなぁと、ますますカレーにのめり込みたくなる、おいっしいカレーでした。 日曜日の開店45分前に到着して3組目でした。 丸鶏のチキンカレーを 辛口とマイルドをオーダーします。 辛口とマイルドは全く別物でした! まず色が全然違う! マイルドはカレー風味のアヒージョみたいな感じで 玉ねぎと鶏肉の出汁がしみでたオイルが フレッシュなオニオンやジンジャーと組み合わさると バスマティライスと相性抜群。 辛口は、スパイスがたっぷり入っていて、 ルー?オイル?だけで食べても美味しい。 もちろんバスマティライスや鶏肉にもスパイスが絡んで美味しい。 私も夫も辛口派でした♡ (ライスとの相性はマイルド派かなぁ?) こんなにオイルたっぷりなカレーは初めてでしたが、 不思議なことに全く胃もたれなど無く、 最後まで美味しく食べました。 並んだ甲斐がある素晴らしいカレーでした´-

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2022

carry rice 深夜特急

店舗情報

市立体育館前駅

カレー

感激のスパイスカレー!!私は夫とカレーが大好きですが(すみません)この日ほど夫と食べるカレーに感謝した日はありません笑。 福岡のガラムで修行された店主さんとの事で、期待大☆そして、その期待を大いに超えてくる感激のスパイスカレーでした(T▽T) 夫と行ったので、 深夜特急カレー(辛口)とキーマカレー(レベル3)をオーダー。 深夜特急カレーは激辛、辛口、中辛 キーマカレーはレベル5まであるとのこと。 1口目、 深夜特急カレー めちゃめちゃ美味しい...! サラサラジャバジャバなのにコクがある。 こまかーい玉ねぎのツブツブが見えます。 追いかけてくるスパイスが米を進めます! パラパラの高めライスと汁汁カレーが合う〜♡ 2口目、 キーマカレー めちゃめちゃ美味しいっ! 肉!脂!米!スパイス!食べ応え! とてもジューシーな肉汁キーマです☆ 3口目、 深夜特急カレー&キーマカレー ひっくり返るほど美味しい。 サラッサラの軽い口当たりの深夜特急カレーと オイリーなキーマ。 どっちも美味しいのに2つが合わさると バチッと旨味のパズルがハマって、 新たなコクを生み出します。 わ〜ん、 また行きたいけど、次1人だったらどうしよう。 1つだったら深夜特急カレーかなぁ 絶対また行きたいです、 すっごく美味しかった(T▽T)

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excellent

cafe sucre

店舗情報

木葉駅

フランス料理

なかなか予約が取れないと噂の大人気のカフェシュクレさん❣️出遅れて?12月の中旬に1月の土日で空いてる日をお伺いしたら、1/8の13時Onlyとの事! もちろん、予定を空けて行ってまいりました☆(暇人なのですが笑) 1から3月はシュクレボックスでは無く、ビーフシチューランチ(¥2100)だけとの事です。 シュクレボックス食べてみたかったなぁ…とほんのり思いましたが、 ビーフシチューすっごく美味しかった!! 国産牛ほほ肉を使用しており、 お肉の旨味がしっかり感じられる。 こんなに煮込まれて、お箸で食べられるのに、 まだお肉の味が残っているのが凄い。 塩ホイップのようなクリームがコクとミルキーさを プラスして美味。 シチューだけ飲んでみると、赤ワインの優しい酸味が感じられてこれまた美味。 甘くて大きな人参や食感を残した玉ねぎも美味しい♡ そして、なにより、ボリュームがすごいです。 大きなお肉が2切れも入っていて底にはマッシュポテトもおりました♥ 前後しますが、前菜は レタスのムース・低温鶏ハム・大根のマリネ チーズをアクセントに、との事ですが、チーズはそんなに感じませんでした笑 レタスのムースが本当にレタス味のムース! 味はレタスなのにミルク感ある口溶けのいいムースで 面白かった☆ そして、自家製フォカッチャがめっっちゃめちゃ美味しかった。 お代わりもできるので夫はお代わりしてました。 普通ソースに付けて食べたりするのでしょうが、 そのまま食べたフォカッチャが感激で、 ビーフシチューのソースはスプーンで綺麗に食べて笑、 フォカッチャはそのまま味わいました(*^^*) デザートは京都宇治ほうじ茶のブリュレ 表面のブリュレとトップのほうじ茶アイスは甘いのですが、 ほうじ茶プリンが、 甘くなくてびっくり! 渋みすら感じられる濃いほうじ茶味。 ねっとり濃厚な硬めプリンです。 上のブリュレとアイスとのバランスが最高で、 デザートまで作り込まれた「料理」でした! 是非、また行きたいです(^O^) #人生には飲食店がいる

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たごカレー

店舗情報

熊本城・市役所前(旧:市役所前)駅

インド料理

馬のキーマカレーとヨーグルトに漬け込んだラムカレー!カスメリティの牧草のような香りが特徴的なスパイスカレーでした(^O^) 熊本では八木カレー、河原町のBONGAとフラれているので、 予約できるのが嬉しいですね☆ Instagramで食べてる人が多い印象を受けたラムカレーと、 熊本らしい?馬カレーをオーダー。 ラムカレー 盛モリのラムの香りがガツン! めっちゃラムです笑 ホロホロでやわらか。 具のオクラがネバっとしていていいアクセント♪ なんというか、 ラムとカスメリティの香りが強くて 野性味を感じるカレーでした! 馬キーマカレー あまり期待していなかったのですが、 美味しいです!!! こちらは癖がなく、 肉の旨みたっぷり♡(馬だけに笑) 馬挽肉たっぷりでスパイスとも馴染んでいました☆ どちらもちょい辛でオーダーしましたが、 程よいスパイシーさでした☆ 付け合せでスパイス入の大根のお漬物が出てきました。 お店の方がとても優しい感じでした。 夜遅くまで営業してくれているのも嬉しいですね♥ 次はポークビンダールか牛すじカレー食べたいです! #人生には飲食店がいる