Mina Hasegawa

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全日本餃子愛好家連合会(全餃連)事務局長として国内外で日本の餃子文化の普及・発展に勤しむ。美味しいお寿司や蕎麦の名店巡りが趣味。お肉も大好き。東京生まれ、カリフォルニア育ち。神楽坂在住→佐賀に単身赴任中。

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好きなジャンル

  • 中華
  • イタリアン
  • パスタ
  • うなぎ
  • 寿司
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室見駅

日本料理

こんばんは、福岡!この季節にしか食べられない白魚のおどり食い。最初は抵抗ありましたが、あまりの美味しさに虜になりました。命を頂戴する感謝を噛み締めました。川沿いの風景も風情があって素敵です。

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川東(佐賀)駅

カフェ

こんにちは、伊万里‼︎ 伊万里牛専門店の直営店とのことで、楽しみに伺いました。佐賀牛は絶品ですが、やや赤身の多い伊万里牛も食べやすいです。 この日は数量限定の牛カツ御前(2,600円)とレモンステーキセット(2,400円)、そしてレア感が味わいたくて伊万里牛たたき風(450円)を頂きました。 どれも期待通りでしたが、個人的にはレア気味全開の牛カツがお勧めです。レアなのに柔らかくて、肉の風合いを存分に味わうことができました。ライブ感のあるステーキもなかなかでした。 ご馳走さまでした。伊万里に来たらまた寄りたいです。 #佐賀んグルメ #伊万里ランチ #伊万里牛

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南久留米駅

ラーメン

こんにちは久留米! 美味しい久留米ラーメンを求めてこちらへ。店内に入ると強力な豚骨臭のお出迎え。この匂いが苦手な方もいらっしゃると思いますが、これに怯まずもう数歩店内に入ると、絶品ラーメンや餃子、焼き飯が待っています。 適度な濃厚さの豚骨スープとやや硬の細麺のバランスが素晴らしいです。 サイドメニューも美味しいので、焼き飯や餃子とのセットがお勧めです。ご馳走さまでした! #久留米ラーメン

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肥前鹿島駅

うなぎ

こんにちは、佐賀!地元の方に「嬉野(塩田)で鰻を食べるならここしかない」と教えていただき、来店しました。佐賀では硬め&甘口な蒲焼きが多いなか、こちらのお店はフワフワ&程よい甘さのタレが秀逸。特上鰻丼(肝吸い付、2,200円)を頂きましたが、大満足でした。 メニューに特上鰻丼は(5切れ)となっていたのですが、丼には4切れだけ?あれれ?と思いながら食べ進めていくと…た、隊長⁉︎ ご飯の中に何かあります‼︎ 何と最後のひと切れがご飯に隠れていました。もちろん、速やかに発掘して食べ進めました。 地元の人に愛されるお店だけに、とても正直です。いゃ〜美味しかった。コスパ良すぎてビックリです。 ご馳走さまでした。また来ます♪ #佐賀んランチ #佐賀んグルメ #鰻ランチ #嬉野グルメ

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肥前白石駅

ラーメン

こんにちは、佐賀‼︎ 鹿島に向かう途中にある人気のラーメン屋さん。いつも駐車場には車がいっぱいです。 平日の12時半過ぎに入店しましたが、すんなり入れました。お店の名前を冠した「秀ちゃんラーメン」(900円)をいただきました。チャーシューと温玉、キクラゲも入っていていかにも美味しそう! 極細で硬めの麺が、しっかり目の味わいなのにサラサラな豚骨スープと絡まって美味しい♪ 半熟玉子は途中で壊してスープや麺と一緒にいただきました。 一口目のスープで、人気の理由が分かります。 ご馳走さまでした。また来ます! #佐賀んグルメ #佐賀の豚骨ラーメン #佐賀んランチ