Takumi Yabe

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真味只是淡。料理は「材料」と「調理」。業を感じる和食、素材に拘った仏伊料理、洗練された中華、素人には再現できない料理こそ至高。

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excellent

学園都市駅

とんかつ

ちょっとイイとんかつ屋さんだと2〜3,000円。某まつ屋系のとんかつチェーンは安いけど、胸焼けする。 かつアンドかつは油が合うのか、胸焼けしない。ライス、味噌汁、キャベツ、漬物がおかわり自由。米も旨いので、少食なのが悔やまれる… 鉄かつ膳味噌ソースをオーダー。猫舌を克服してよかった。熱々でソースの香りが最高。

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good

三ノ宮駅

つけ麺

韓国留学経験ありハングルも話せちゃう有能秘書と客先帰りにランチ。テレビでやってた広島辛麺が神戸で食えるって事で。 韓国料理好きなだけあり、秘書は平気で食ってる。まぁ、私も辛いのいける口…いや、やせ我慢ではなくて。 うーん、期待してたより…本場で食べたら美味しいんだろうか?

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excellent

新狭山駅

居酒屋

弊社関東拠点で、ちょっと美味しい物を食べたいと思ったらこちら。 男前ジョッキとラグビー部のようなヤカンに入ったビール。 アテが全部旨いから酒がすすむ。

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excellent

新橋駅

居酒屋

小中のチームメイトで、高校時代はライバル校、サッカー仲間と30年振りの同窓会。 これぞガード下っての?リーマンの聖地!ドラマとかで見た事あるぞw 最近は神戸でも出す店あるけど、人生初ホッピー!多分この日のために飲まなかったんだと思う。 東京横浜埼玉で食べる豚のレバーにうんざりしていたが、ここのモツ煮は豚なのに牛より旨いぞ! 最高の新橋デビューだ。また連れてきてもらおう♪

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2023

日本一に輝いたバーテンダー、トッティのカクテルをいただきに、友人と4人で。 優勝カクテルをいただきました。流石は日本一、落ち着いた雰囲気、美しい所作、でも客に気負わせない、リラックスした時間が流れる店内で最高のカクテルでした。