ポークカレー辛口とアボカドベーコン甘口。バターライスと付け合わせはおかわりできる。チャツネだろうか？フルーツ系の甘さが広がって「ん？全然辛くない」と思ったら後から辛さが。フォンドボー系のダシもしっかりしてて奥深い味。スゴく好きなタイプのカレー。アボカドベーコンも斬新な組み合わせだと思ったが合う。 ここ数年で一番美味しいカレーでした。次回はきのこカレーで付け合わせのチーズおかわりしてやろう。
Takumi Yabeさんの My best 2020
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今回の京都旅行の目的のひとつでもある、ぎをん小森。 離れたトコからコレとわかる風格のある店構え。 10月～12月上旬までの限定マロンパフェ 白玉トッピング、私はわらびもちとあんみつと悩んだ挙げ句、白玉が食べたくて抹茶のゼリー。 マロンパフェの上のモンブラン部分、今まで食べたモンブランと比較してもトップ！ 白玉も申し分なし。抹茶のゼリーの香り苦味とあんこ・抹茶蜜のハーモニーも完璧。そして後味スッキリ。 この抹茶ゼリーは抹茶スイーツ好きとオジサンには是非オススメしたい。
今回の京都旅行のもうひとつの目的、京都のパン。京都のパン消費量は日本一らしい。洋菓子とパンの神戸っ子として黙ってはいられない。 ローストビーフとブルーチーズのミニサンド、スモークサーモンとクリームチーズのミニサンド、両方絶妙なバランス。 「紅茶のクロワッサン・オ・ザマンド」コレは今まで食べたどのパンより美味しい！感動しました。 京都は和菓子だけじゃなくてパンもヤバい。
和歌山旅行初日のディナー。何と言っても最後に出てきたバスクチーズケーキ！文句なしに人生で１番美味しいチーズケーキ！ 海鮮ではない、北部のお肉のパエリアを出すお店は珍しい。バレンシアのウサギ肉のパエリアをオーダー。生のお米から作るので時間が掛かるのと、2人でSサイズでもかなり量が多いので注意。事前にお願いしといて正解。 タパスも凝ってる。「パプリカパウダーを燻製にして…」はぁ？シェフ絶対変態やん。 しらすのアヒージョも美味しい。バゲットお代わりは必然の結果。 パスタのオーダーやめたのは正解＆ファインプレーだったな。 元大食いアイドルの彼女でもかなり満腹になったようだ。 この店に来るためだけに白浜に来てもイイ。
もう大阪で焼き肉ならココしか行かない！ハラミ好きにはたまらないお店。 まず、タンの分厚さと柔らかさに感動。オススメ4種盛りにアメリカ産の上ハラミ。オーストラリア産がなかったからなのか、元々太っ腹なのか？コレが鬼旨！こんなハラミ今まで食べた事ないよ。この出会いに感謝 (^人^) 鶏ハラミも豚ハラミも初めて食べたが美味しかった。特に鶏ハラミ。 日本産の上ハラミも食べてみたけど、ちょっと噛み切りにくい感じ。アメ産の方が肉質が好きかな。豪産も食べて見たかった。 店員さんオススメの生センマイも美味しかった。 次回はステーキ食べたい！ 今年最後の最後にMy Bestに変動が… 私はプレモル香るエールをいただいたが、ハニーは飲めないのでライス大。たい焼きと焼き芋のあとにライス大（もちろんシェアしたのだがw）。備忘録として追記しておく。
牛肉のにぎりと玉赤、サイコー♪ 出てくる料理、ネタ全てハズレなし。 ここで食べたら他所では寿司は食べれない。 値段聞いてびっくり！コスパもサイコー！ 次回はハニーと来よっと♪
聖なる夜の予約が取れないスペシャルディナー♪ トリュフから始まり、プロシュート、モッツァレラ、四元豚、ウニ、牛フィレ、フォアグラ… コースにピッツァとパスタ両方出て来て、メインも豪華でドルチェまで！ 贅沢な素材の組み合わせと、バランスの取れた調理。 一階だから景色がどうかなと思ったが、御堂筋の街路樹のイルミネーションが綺麗。照明も抑えててムードもイイ。 元ミシュラン調査員のハニーも大満足♪
和歌山旅行二日目のランチ。コーヒーとカレーが有名とのこと。私もハニーも大のコーヒー好きでカレー好き、行かねばならぬ。 ネットの情報では欧風カレーっぽかったが、メニューには焼きカレーのみ。シンプルなやつをオーダーし、半分がチーズでできてるハニーはカマンベールのせ。 和風を思わせる出汁にしっかりスパイスが効いてる。野菜がゴロゴロ、玄米？雑穀米？の歯応えもよく、肉がさほど入ってないのに凄い満足感。スープカレーの趣きもある。 そしてチーズケーキ！濃厚！なんや？白浜はチーズケーキ美味しい土地なんか？たまたまか？ 悔しいから神戸と大阪でもっと美味しいチーズケーキ探そう。
ミシュラン2018★！かわ原さんでディナー。一品目から一口で口の中がズワイガニで溢れる小鉢。その後も絶妙に脂がのった魚が様々な調理法で出され、野菜や山菜、鮑、松茸、コシヒカリの新米などなど。見た目も楽しませてくれるし、こう言う素材の合わせ方初めて、とか、この食感新しい、とか、新たな食べ方、発見のある感動のお料理でした。
今が旬と言うことで気になっていたアップルパイ。ハニーが買ってきてくれました。焼きたてカスタードアップルパイと焼きたてカスタードキャラメルナッツアップルパイ。 パン屋さんのアップルデニッシュや知り合いからもらった（手作り？）のアップルパイの甘酸っぱいパイとは一線を画すスイーツ！甘さ控えめのカスタードとリンゴの酸味が相まってクリームチーズのような…美味しい♪ 断トツで人生１位のアップルパイ！