Kazuaki.M

久しぶりに行きました二郎系ラーメン。 ラーメン工藤さん。JR岸辺駅から歩いて数分の所にあります。 オーダーはすべてちょいマシでいこうと思ってましたが、それでも多すぎました。 このお店はまず食券を購入します。標準が麺300gなのですが、体育会系スポーツマンとガッツリ食べたい若者以外は200gをおすすめします。（白いクリップで挟んで-50gにすることも出来ます） お店の前には８名ほど並んでいます。しばらく待ちましたがようやく着座。 店長さんがニンニク入れますか？と聞いてくるので、そこでようやく好みの分量をオーダーします。 ニンニク、野菜（もやし）、油を全てちょいマシにしましたが、大食漢のワタシでもさすがに後半麺を余し気味になりました。 麺は見てのとおり太麺？うどん麺な感じ。評価ではデロデロ麺などと書かれてますが、茹で過ぎというわけではない。こんなやわい麺もありと思います。 チャーシューもホロホロと柔らかく食べごたえがあります。これが後半に効いてくる。麺も、モヤシも、チャーシューも柔らかいので、メンマのような硬い食感が欲しいところ。 ニンニクが効いてて、食欲をそそります。しかし臭いのなんの。食欲とトレードオフな関係である事は確か。時々無性にニンニクが食べたくなるんよね。 なんとか完食してお店をあとにしましたが、口臭い〜。でも胃袋は大変満足です。

2024年早くも1/4が過ぎましたが、上半期No1と言えるお店が出てきました。 新川にしやさん。Rettyでも★3の人気店です。 魚料理最高です。お造りもどの魚食べてもプリプリで鮮度高し。 炙りしめ鯖、ホタルイカ、コブ鯛の煮付け等頼みましたが、出てくる料理がどれも最高の味付けでした。 加えて日本酒のラインナップが素晴らしい。お店のお勧めで、山形のお酒で十四代600円。これが料理に合うのなんの。日本酒にフルーティーな味覚を感じたのは初めてです。 このお店の面白いところは、前払い制となっており、卓上の湯呑みコップにお金を5千円から1万円あらかじめ入れておきます。オーダーするたびに差し引かれていくシステムです。今どれくらい飲み食いしているかわかるようになっています。 友人Mさんと開店と同時に17時から入りましたが、あっという間の2時間でした。チョットお店はわかりにくい所にありますが、おすすめします。

御堂筋線江坂駅から東へ歩いて５分。麺の魂と書いてメンタマさん。 マンションの１階にあります。周りがオフィス街なので、昼は行列になるとか。 つけ麺と餃子、ビール生小を頼みました。麺のゆで具合を司る店長と、テキパキ動く店員さんが忙しく働いておられます。 麺は丸い断面の中太麺。煮干しの少し辛め出汁です。半分ぐらい食べた頃に出汁湯をポットで勧めてくれるのは嬉しいところ。 お味の方はうーんまあ普通です。麺と出汁があまり絡んでないかな。悪くもないけど、特筆する所もありません。まずまずといったところでした。

駅前の鰻屋さんに行ってみました。 鰻を欲張って腹一杯食べようとすると、わりと胸焼けしてしまうんだよね、経験からすると。 そこでぶっかけ蕎麦とセットになったメニューを頼みます。1650円なり。 冷水で良く締めた蕎麦はコシがありシャキッとしています。ワサビ、大根おろし、なめ茸、半熟卵、これらと混ぜ合わせ、なかなか旨い。 さて本題の鰻も身が柔らかく美味しい。各テーブルにお好みで掛ける鰻のタレが置いてあります。更にダクダクとかけてご飯も進みます。 このあと場所を変えてコーヒーでも飲みに行こうとしていましたが、結構腹持ちが良く、満腹感が続きました。 鰻屋さんだけあって、子供連れのお客様はおらず、客層は年配の方が多かったかな。次はうな肝丼が気になったので挑戦しようと思います。