Kazuaki.M

三輪そうめん発祥の地、奈良県桜井市にある三輪山本さんへ行きました。創業300年を超える老舗さんですが、社名を変更した際に建物も一新したのでしょう。 外観は日本建築風の建物ながら、中はモダンで整然とした作りで、事務所、直売所、お食事処が一緒になっています。 遅い時間に入ったので、ご飯物はすでに売り切れており、雲丹・帆立にゅうめん1265円をいただきました。ウニ、帆立は小さかったので、嫁さんの食べたニシンにゅうめんの方が良かったかもしれません。 出汁は美味しかったな。素麺は元々細いので麺にコシがあるかは分かりにくいけど、何杯でもすすって食べれることから、素麺の美味しさの決め手は、出汁のウエイトが大きいと思います。 直売所には様々な企画素麺が並んでいるので、見ているだけでも面白いです。お試しあれ。

梅田スカイビルの近くにある、かがやきキッチンさんに行きました。 高知宿毛漁港直送のお刺身盛り合わせ、これまた切り身がでかい。 カツオの塩タタキもこれまた口いっぱいになります。 炙りじゃこ天やシラスのアヒージョ、太刀魚の塩焼きなどなど、魚好きの私には全てのメニューでうーんと唸らせるものばかり。 鶏の塩麹漬け唐揚げと最後に出てきた にゃんこ飯 なるおにぎりが出て..もう満腹。 高知の日本酒や飲み放題のお酒ももれなく用意されており、非常に良いお店でした。 評価コメント書いているうちに、感動が蘇ってきたので、今年お初のBEST認定付けさせて頂きます。

遅めのランチ&おやつな気分でお店に入りました。私は初めてだったのですが、嫁さんは3回目。追加で頼んだホットケーキなのでホイップクリームもオマケ程度に付くぐらいかと思ってました。 これだけじゃお腹一杯にならんわと思ってましたが、どーん。ホイップクリーム、フルでつくんかい。うえっと言うほどの量。 ペラいホットケーキに目一杯ホイップクリームを乗せて食べてみましたが、ホイップクリームはよく泡立ててあり口当たり軽やかです。 メニューには、ハンバーガーやサラダ、トースト、オムレツなど色々ありましたが、写真ではなく挿絵で描かれているので、分量がイメージ出来ない。 注文のし過ぎには注意しましょう。 追伸)時間がたち、やっぱりお腹がもたれてきました。うっぷ。

ゴルフ帰りに見つけたお好み焼き屋、ここやねん宇治三室戸店さん。 以前からもんじゃ焼きなるものを食べてみたくて寄ってみました。 本来、東京月島もんじゃ等が本場なのですが、関西を中心に展開しているこのお店では「関西風 牛すじこん もんじゃ」なるメニューが目に止まりました。 店長曰く、関東では自分で混ぜて焼かなければならないらしいです。慣れていない人が多いので、目の前で作ってくれました。 べちゃっとしていると言うよりは、ドロッとしたあんかけ野菜焼きという感じでしょうか。そこにスジこんの歯ごたえが加わりかなり美味しい。 小麦粉を入れているので、この様な食感になり、少しこげを作って食べると美味しいそうです。久しぶりの投稿になりましたがBEST評価出ました。