Momoko.E

Momoko.E

名古屋在住です。 美味しいものが大好き。 お酒も同じくらいに大好き。 日本酒は美山錦と八反錦につられます。 ワインはインポーターを見ます。 酒呑みの投稿です。飲まない人は参考にならないかも。 因みに、美味しいが最高潮になると腹が立つ性格です。 ちょいちょい投稿で怒るかもしれませんが、誉め言葉と捉え

  • 264投稿
  • 24フォロー
  • 60フォロワー

好きなジャンル

  • ワイン
  • おでん
  • 串揚げ
  • 中華
  • フレンチ
  • エリア(すべて)
  • />
    ジャンル(すべて)
Momoko.E

Momoko.E

excellent

    水月堂物産株式会社

    店舗情報

    ホヤが苦手な方にこそチャレンジしていただきたい。 その名も「ほや酔明」 (私自身もホヤが苦手です。) 軽くネチっとした歯ざわりが絶妙。 細く小さなそれから繰り出される、濃厚な旨味。 味わいが雲丹なんです、他に形容できません。 磯の香り、深いコク。 ホヤを乾燥させるとこんなに独特な味わいが変わるのか! と何回食べても興奮します。 これに日本酒、焼酎があると「飛びます」 (長州力さんの表現をお借りしました笑) そのままでも十二分な美味しさですが、 自然にお酒を欲する危険なシロモノです。 事実、お酒と一緒に頂くと ペアリングの相乗効果に別世界へ行けます。 因みに店舗へ行ったことはなく、 東京駅キオスク、新幹線車内販売、アンテナショップが いつもの購入場所です。 名古屋では買えないので、見つけたら大量購入します。 今回、駅キオスクに置いてある商品を全部買ったら、 レジの後ろにいた男性に凝視されました笑。 オトナ買い必至の大好きなfor myselfおみやです。

Momoko.E

Momoko.E

excellent

    鮨 わき田

    店舗情報

    今池(愛知)駅

    寿司

    好きな食べ物は限定できない食い意地レベルです苦笑。 それでもお寿司愛はちょっと別なんです。 最近は赤シャリが多いですよね。 赤酢のふくよかさも好きです。 ただ、口馴染みの良さはやはり白シャリです。 切れの良さ、キリリとした香り。 お店に入って、居心地の良さを実感。 カジュアルでもハイエンドでもなく、 町のお寿司屋さん。 大将も過分のないサービスです。 厚く切られた辛味を抑えたガリを体験してから十年以上は経過していますが、 やはり薄切りの、ザクザク食感のガリが好みです。 ここは生姜の辛さを残していて甘さ控えめ。 はい、大好きです笑。 甘酢に漬ける前、加熱するそうで、 それでこの辛味を引き立たせる狙い。 完全に人にも矢を刺してます笑。 日本酒が止まらない、そしてお寿司の追加。 はあ。。。うっかり支払い積んでしまいました笑。 アルコール提供再開したら、またお邪魔します! #いつかのわき田さん

Momoko.E

Momoko.E

excellent

    寄り処 え~る

    店舗情報

    新栄町(愛知)駅

    割烹・小料理屋

    美味しいというパワーチャージってあります。 でもこのお店はそれだけではないパワーチャージがあります。 女将ケイコさんに会いに行くんです。 ケイコさんのふわりとした笑顔を見ると、 そのお人柄に、心がふっと温まって お店を出る時には 「元気もらったぞ!」と思うんです。 人が作るものだから、 お料理には味付けだけではない何かも入ります。 ケイコさんの手から生まれるご飯たちはイキイキしているんです。 ほんと、作ってる時に気でも送ってるんじゃないかと思ってます(今度聞いてみよう、と目論んでいる笑) いつまでも通いたいお店です。 追記  ピーマン光ってます。このパワーが全てを物語っていますね! #いつかのえーるさん

Momoko.E

Momoko.E

excellent

    ポロ衛門

    店舗情報

    国際センター駅

    居酒屋

    電話で予約したら、 「いつもありがとうございます」と、 名乗りなしでお店の方に判別されました苦笑。 このお店のレビューの半分以上が私。。。 でもこのお店への、岩佐料理長への、 信頼と愛を抑えることができないのです苦笑。 相変わらずのバランス。 トリュフは期間限定のサマートリュフに。 それに合わせたのか、いつもよりコロッケは甘さ控えめ。 赤を欲します。 里芋と蓮根、キチガイか笑(褒めてます)。 トロットロの里芋、シャクシャクの蓮根。 煮物を串揚げにしているような感覚。 タネの優しさと衣のエッジ。 そのハーモニーに手をグーにして噛み締めました。 いつも美味しすぎて、完成度高くて、 調味料つけずに食べてしまいます。 (味付けがしっかりしているので、 店員さんから教えてもらう調味料をつけず、 一口目は頂くことをお勧めします!) 愛が強すぎて、串揚げ愛語っていたら 友人達が若干引いていた気がします。。。 そんなこんなの、うっとおしさ全開の、 愛マシマシなお店です!笑

Momoko.E

Momoko.E

excellent

    ハチガツヨウカ

    店舗情報

    国際センター駅

    居酒屋

    9月にハチガツヨウカ(言いたいだけ苦笑) 色々と振り切ってて好きデス。 ・支払い現金「不可」 ・燗酒推奨 ・手作り品は少ないが、無添加などこだわりの缶詰などアリ。 そんなこんなで13時からの昼飲みを堪能してきました。 何がいいってみんな大好きハイボールがバランタインなこと。 香りいいのです、 うすはりグラスの口当たりと、 カラカラ鳴る美しいロックアイスでテンション2割増し。 グラスワインもナチュール。 それぞれにこだわりがあって、どのオーダーも安心してお願いできます! 鯛の昆布締めに柚子胡椒のアクセント。 一日寝かせた昆布の入りとネチっとした鯛の食感。 いえーい、って口から出てました笑。 手作りのおつまみも今回はあって。 ソロでも適量な小皿サイズ。 おひとりさま多く、これつまり良店の証。 諸事あって今回は燗酒飲めず。 次回は強力を絶対に呑む!と決めております。 つまり、再訪決定。