Momoko.E

初めて訪れたのは一年ほど前。 スパイスがガンガン来る感じではなく 創作料理のようで。 スパイスはふんだんなのに、エッセンスのようで。 ああ、ここのカレーいいなあと。 暫く時間があいて、数か月後にお邪魔した際 「前にもいらっしゃいましたよね、ありがとうございます。」と。 え、覚えてるの？とビックリ。 その瞬間からひなちゃん（店主）に恋に落ちました笑。 よく観察してると、お初の人かどうかは ひなちゃんの「いらっしゃいませ」でわかる。 一度でも来たことがあるひと、常連さんは 「またありがとうございます。」的な挨拶で。 オーダーの際のご飯少なめとか、コーヒー追加まで 記憶している。 そして絶妙な距離感。 彼女がすごい、本当に鑑、接遇だけじゃなく人柄が。 お店が一周年になり、人気投票の上位を一ヶ月提供すると聞いて。 ツナの冷製出汁掛け以外コンプリート。（←マレーシアに行ってなかったらと本当に悔しい苦笑） 全部が多幸、それにつきます。 名古屋の、食べにいくだけじゃない、会いに行くお店。

このお店に来ると時に、はっとします。 この食材はこんな味だったっけ、と。 素材の味が美味しさの原点だということ。 丁寧な施しと言う名の調理が 全てのお料理を高みまで引き上げます。 お腹が喜ぶお料理たち。 本当にお店を後にするとき 心の底からごちそうさまでした、と言うお店です。

催事でよく、愛知に来てくれますが 現地でテイクアウトするのが一番美味しいのです。 シャリの締まり方が全然違うのです。 催事で買うと時間の経過のせいか、少し硬くなります。 ここの鯖寿司は出来立てが肝心！ ふわふわです。 そして何度頂いても山椒のアクセントに悶絶！ この美味しさはなんだ！？なんなのだ！？笑 大好きなテイクアウトですー

ここに来ると 美味しいは優しい、だと思い出すし 大将のサーブはショーだな、と感じます。 大事なお店です。