Koichi.T

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広尾

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広尾・恵比寿・代官山をてくてく歩く食の探究人

恵比寿を中心に代官山〜中目黒、広尾〜渋谷〜代々木上原ぐらいで、ちょいちょい食べ歩いてます。

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好きなジャンル

  • メキシカン
  • フレンチ
  • イタリアン
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excellent

恵比寿駅

メキシコ料理

定期訪問の恵比寿のメキシカンKIYAS。 やっぱいーわ〜。 味の探求と切磋琢磨がスゴいのに、この親しみやすいお値段。 コース料理なのに、気を張らずに来れるのがほんと助かっています。 テキーラも珍しいものがいっぱいで、楽しめます。 インバウンドの海外のお客さんの方が、日本人よりもよくご存知のなようで、日本人としてはもったいない という感じ。

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excellent

虎ノ門ヒルズ駅

イタリア料理

先日だけど、面白い食の冒険イベント開催していたので参加しました。 発酵炭火イタリアンのfalo+と変タイ鮨すがひさのコラボイベント。 エスニックなスパイシーチャレンジがいくつもありました。 ・しめ鯖 なんだろう むっちゃうまい 炙った感じとスパイシーさが良い ・八寸 いろいろありすぎて、記憶できないけど面白かった ・穴子と蓮子の炭火焼き シナモンのタレ シナモンを苦くするまでやるソースは初めて ・エビのトースト スイートチリソース もともとはタイのエビ揚げ物スナックをイタリアンフレンチに仕上げた サックサックしてて面白い ・ホワイトアスパラの炭火焼き グリーンカレーソース おいしいけどココナッツで好き嫌いあるかも ・お任せにぎり3貫 クミン醤油で漬けたマグロなど ・リングイネ パッタイ タイの屋台で食べるパッタイを意識したイタリアン ・ムービン風ボルケッタ ボリューム満点

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good

阿佐ヶ谷駅

パスタ

普段使いのお店として素晴らしい。 ボリューム満点でした。 太めの麺とアルデンテも良い。 いただいたのは あさりとほうれん草のトマトクリームソース 1870円でした。 お高めですけど、これはこれで。

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excellent

銀座一丁目駅

スペイン料理

ミシュランでもセレクトされた銀座のスペイン料理masia。カタルーニャ出身のシェフの創作料理は、和食のお魚からのアイデアもふんだんに取り入れていて とってもキレイで食べやすい品々でした。 いただいたのはランチ9900円コース お得感もありました。 ・5点のフィンガーフード スペイン料理のコロッケやすみイカなど キレイな小品の数々 ・鯖の炙り  ラタトゥーユみたいな下地の野菜といっしょに頂く  鯵は和食のようなシンプルなうまさ ・フィデウア ショートパスタのパエリア  定番の料理かな。  イカ墨の黒いパスタに濃厚な魚介のエキス ・淡路島の真鯛  ヘーゼルナッツとウニのソース  お魚はこれも皮パリで美味しくて  ウニのソースはへぇーと思いました。 ・イベリコ豚のハンバーグ  ランチだからこれぐらいでちょうどいい などなど、和とスペインの融合って感じ ごちそうさまでした。 #2025口コミ投稿キャンペーン