Yamazaki  Osamu

Yamazaki Osamu

横浜、関内の路地裏にある隠れ家ワインバー『シャンパーニュとワイン マール』の店主です。 お酒に合う料理と雰囲気重視で、心に美味しく明日への活力を与えてくれる居心地の良いお店を、横浜中心に常々探しています。 よろしければ店にもお寄り下さいね! http://www.bistro-marc.com

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Yamazaki  Osamu

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excellent

池尻大橋駅

ビストロ

2023/1/29来店 昨日はお客様と『シェ・フルール東山』さんでお食事会。 こちらは横浜駅近くにある『シェ・フルール横濱』さんの2軒目の店舗で、昨年12月にオープンしたばかりです。 女性支配人の瀬戸さんはニュージーランドのワイナリーでも働いていた経験があるので、来月ニュージーランドに旅行されるお客様にご紹介をしつつ、新店舗のお祝いに駆けつけた次第です。 和の食材を取り入れた色鮮やかなお料理は美味しいのはもちろん、目でも楽しませて頂きました。 おすすめのワインも全て素晴らしく、最高のひと時を過ごせました。

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excellent

小田原駅

日本料理

2023/1/23来店 小田原の日本料理のお店『円相』さんで、ワイン仲間のお客様と久しぶりのワイン&食事会でした。 小田原城近く、住宅街の中にある隠れ家的な素敵なお店で、落ち着いた雰囲気で心地良くお酒とお料理をいただけます。 今回は小田原在住のお客様がお店の予約とナチュラルワインのご用意をしてくださいました。お料理はシンプルですが全てにおいて安定していて美味しいです。やはり繊細で優しいお味の和食に自然派のワインはよく合いますね。 入口に入ってすぐの個室にて5名でいただきましたがカウンターもあり、こちらも素敵な雰囲気でした。

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excellent

日本大通り駅

ステーキ

2023/1/17来店 仕事が終わり小腹が空いていたので、うちの店からすぐ近くの『アトチ』さんへ。 ビールをいただいてから、夜中でも罪悪感のない「野菜のグリル」を注文。 レンコンやカブなど色々な野菜をバルサミコとマヨネーズ風のソースでいただきます。 鉄板で焼いているので香ばしく、程良く食感が残っていてとても美味しいです! ここでスイッチが入り「ナシゴレン」も注文してしまいます。ぷりぷりの海老と香る焼きライス、目玉焼きの組み合わせは最高です。 スタッフの方がフレンドリーなので、ついつい夜中という事を忘れて頼んでしまいますね。

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excellent

桜木町駅

そば(蕎麦)

2023/1/17来店 午前中、時間があったのでコレットマーレで映画を観てから『千花庵』さんで昼食。 関内の伊勢佐木モール裏にあった際はたまに寄らせて頂いていました。 昼のおすすめメニューの「日替わり天ざる」を注文。ぴかぴか光る十割蕎麦は、まず塩でいただきます。うん、蕎麦の良い香りが口の中に拡がりますね。 続いて蕎麦つゆにくぐらせます。 こちらのつゆはかなり濃いめで、十割蕎麦の強さにとても良く合いますね。 天ぷらもサクサクで、小腹を満たすのには丁度良い量です。 ビル飲食店街の構造上少し寒いのですが、久しぶりに千花庵さんの美味しい蕎麦を堪能出来ました。

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good

馬車道駅

紅茶専門店

2023/1/15来店 馬車道駅近くに用事があり、たまたま通りかかった横道にちょっと気になる建物が…スリランカチキンカレーの看板に誘われて『シンハ』さんに入店する事に。 1階奥のカウンターに通されてカレーを注文。 内装は独特で、古いビルとの相性もあり、なかなか面白い雰囲気を作り出しています。 カレーは少しココナッツの入った優しいお味。 ただ、内容的にこれで1,760円はちょっと… まぁ、赤レンガ倉庫も近いし観光地価格なのかも。 滞在は1時間までというルールも微妙ですし、厨房?のテレビの音が大きくて客席まで聞こえ、せっかくの雰囲気を壊していたのも残念でしたね。