Go♨︎Inm

ず〜〜〜っと前から行きたかった喜三郎農場へ 一見入るのをためらってしまうような外観ですが、店内はジャズが流れてて落ち着いた雰囲気 若いお客が多く中には外国人の方も‥ お店に行く前は卵かけご飯の卵食べ放題にするか？ 食べ放題じゃなく卵は2個くらいにしようか？とか考えていたのですが、妻が親子丼にせず別皿でくる『 親子煮定食 』がいいというので それに決定〜 早速、注文しようとしたが、ここは自分の嫌いなスマホで注文するシステム‥ 店員に愛想が無いのはいいとして、スマホで注文のシステムなのに、他の客の注文を2回も間違っている‥ 店員に注文するのではなくスマホで注文なので、うちらに関しては初めに妻にご飯の大盛りを持ってきて、自分に普通盛りを持って来たのだが、もし店員と会話でやり取りしていればこのような事が起きないと思われます‥ さて、親子煮定食では卵かけご飯用の卵を１つ選ぶ事ができるのですが、妻はワイン卵を自分はゆず卵を選択 あと、今回のメニューですが、卵かけご飯が大好きなので評価は厳しく致します‥ まずは定食の味噌汁ですが、味が薄く大根も完全に火が通ってなく美味しくない‥ 野菜のお浸しも少しで漬物は微々たる物なので、ならばお浸しは要らないから漬物をきちんと出してくれた方が嬉しい‥ ご飯ですが、予想より硬めのご飯‥ 親子丼や卵かけご飯用にこの硬さにしてるのであれば、仕方ないところだが、ご飯が固まっているのはいただけない‥ 親子煮に関してはメニューの写真と実物が違う感じ‥ 親御丼の専門店と比べるのもどうかと思うが、ハッキリいって作りがが雑ww 大きめな白身の塊と火の通ってない卵の親子煮だと思って下さい‥ 本命の卵かけご飯に関して思う事は、 シンプルな料理というか、特に調理する訳ではないので、米と醤油はとても大事‥ むしろ養鶏場のスタッフの力が大きいと思っている‥ 妻の選んだワイン卵は一般的な卵よりも美味しいのは分かったが、自分の選んだゆず卵に関しては、ほんのり柚子の香りがするので、生卵の匂いが苦手な人はいいかも知れない‥ そしてここの醤油は卵かけ用とそうでなきやつの2種 個人的には、卵かけ用の醤油って市販でも販売しているけど、これを使うならスーパーの安い卵に使うべきで、 こだわり卵に使うと卵の味が鈍ってしまうと思っている‥ 店を出た後、妻に某醤油工場の卵かけご飯と、ここの卵かけご飯はどちらが美味しかったか？聞いてみたが、答えは自分と一緒であった‥

農家が営む野菜直売所を併設したレストランのランチを当日に電話予約〜 自分の好きなチリビーンズにパンの『 ベジボーイサラダランチ 』と、十六穀米に蓮田産の味噌を使ったお味噌汁の『 季節のお野菜御膳 』のどちらを注文するか悩んだが、茶碗蒸しも付いていたので、 ＂季節のお野菜御膳＂を注文〜 セットドリンクはアイスティーを選択 これまでも野菜の多いランチプレートは食べてきたが、その中でもここのランチは上位に入る とにかく一言だけ、＂ 野菜が美味しい＂ 他のお店との違いを挙げるなら〜 野菜の味付けが薄めという感じかな‥ ほうれん草のお浸しの醤油も最初からかかっているが、テーブルの上には一切調味料が無いので味を濃くする事は出来ないが絶妙な加減だ サラダのドレッシングもたっぷりかかっていないし、大きめにカットされたカブなんかものそのまま食べるか、濃い味に慣れている人は、塩味の効いた三元豚のピタカと一緒に食べるしかない‥ でもこれは恐らく野菜その物の味を知ってもらいたいからだと実感する お味噌汁の野沢菜にしても絶妙な食感が残っている 後で分かったのだが、久々にサラダでカリフラワーを食べて美味しかったんどけど、これはオレンジカリフラワーというやつで、普通にスーパーで売ってるカリフラワーとは違ったみたい 茶碗蒸しは割烹や寿司屋や蕎麦屋の茶碗蒸しとは違って、醤油風味の実にシンプルな味なのだが、これはこれでありかもしれない‥ 十六穀米も美味しいけれど、個人的にはもう少しだけ柔らかめのご飯がいいかな‥ 静かな場所にあり帰りに妻がまだここに来ようと言ったので次はベジボーイサラダランチを食べる気満々だ この日は食べ終わる頃、お店の取材と季節のお野菜御膳の物撮りが始まったので、近々雑誌とかに掲載されるのだろう‥ あと余談ではあるが、店内に飾ってあるベタ塗りの絵は個人的には嫌いな絵なのだがトイレの近くに飾っている小さな絵が3万、ノートサイズの絵が8万もするので、子供を連れて行った際は下手に触らせないようにした方がいいでしょう‥

ここは 映画『 万引き家族 』の撮影に使われたお店〜 前回、普通のラーメンを注文したら細麺はいいけど少しスープが薄くて物足りなさを感じたのだが、その時、常連と思われる客が食べていた カレーラーメンが気になっていたので再訪〜 具材は微々たるものなのだが、カレー蕎麦やカレーうどんとも違うカレーラーメンは庶民的な味で以外と美味しい〜 寒い冬なんか特にいいだろうな‥ それと投稿し忘れていたがここに来たもう一つの理由は＂今川焼き＂ 食べる前は今川焼きなんて何処も同じ味だろうとたかを括っていたのだが、 色々 食べ比べると分かるが、ここの今川焼きは本当に美味しい〜 生地も美味しいが粒あんがいい味している 甘党の人には物足りないかもしれないが、市販のあんこと違い手作りなので、甘ったるくなく、胸焼けしない優しい甘さでまた食べたくなる味だ

ず〜〜〜っと前から行きたかった日本料理店「田酔」 本店は人形町で分店は神保町と大手町にあるのだが、膝の悪い妻をオンボロ車に乗せて行ってコインパーキングに停めるとなると、神保町店が一番安い訳だが、それでも20分¥400-かかる‥ また今ではお酒を飲めない体になってしまったので、こういうお店に夜に来る事も出来ないから、こういうお店のランチというのは実にありがたい‥ さてこのお店の一番のウリは米！ ランチのメニューでは自家製の酒粕を使った銀鱈や時鮭とかあるけど、ここはあまり食べる機会の少ない＂時鮭＂で決まり！ 注文後しばらくして ずっと食べたかった銀シャリ定食の登場〜 先ずはご飯、最上級米をプロが炊いたものだが、個人的にご飯の硬さはもう少し柔らかいのが好きだな‥ このご飯はランチで大量に炊いたうちの釜の底の方のご飯で少し固まりがあったし、あとから新しく炊き上がった飯を釜に足していた事からも間違いない‥ だし巻き玉子は思ったよりも大きいが注文を受けてから、これを焦がさないように つきっきりで焼き上げるとなると少し早い気が‥ フワフワだが出汁の味が感じられず、おかずにするには醤油をかけないと物足りない‥ そして時鮭の西京焼き、これも思ったよりもボリュームはあったのだが、注文を受けてから焼いたにしては時間が少し早い気が‥ 熱々ではないし表面が少しカピカピしている‥ ご飯、西京焼き、だし巻き玉子、残念ながらどれも期待を下回る味であったが、 食材は良い物を使っているので、評価は星★★★3つはつけたけど、厳密には星2.6ってところ‥