Daisuke.K

恵比寿の人気店の冠尾さんへ。 鮮やかさに惹かれて特製をポチッと。 美味しい濃厚鶏白湯スープに、特製のためトッピング盛り沢山！ 炙りチャーシュー、トロトロ味玉うまっ。 ・鶏むねチャーシュー ・炙りチャーシュー ・炙り鶏皮 ・味玉 ・キャベツ ・マッシュルーム ・ベビートマト ・インゲン 特製純白湯らぁめん ¥1,200

2021.10.10、六本木にオープン！ 開店待ってました❗️ これで行きやすくなりましたなぁ。 平日14時頃で待ち4名。10分ほどで着席。 並び方にちょっと特徴があり、4名まで店の前で、5名以降は間を空けて道を挟んだ向かい側に並ぶ形になります。 塩が看板メニューになってましたけど、醤油に！ ポルチーニの香り豊かな無化調の旨味たっぷりの醤油スープ！ 鴨・豚・鶏の3種のチャーシュー、鶏団子、味玉、九条ネギと、ベーコンの上にペーストがキレイに盛りつけられています。 味玉トロトロで、鴨チャーシューうまっ！ 卵かけご飯の卵が濃厚で、もちろんこちらも美味でした。 ポルチーニ醤油らぁ麺 ¥980 特製トッピング ¥450 トリュフを添えた宝玉卵かけごはん ¥400

平日12時頃着で待ち8名。 30分ほどで着席。 むかーし来たときは鶏白湯が売り切れで醤油食べて美味しかったですが、ずっと鶏白湯食べたい！と思ってたがやっと来れました。 開店当初から人気はあったが、じわりじわりと更に人気が上昇してる印象。 鶏白湯も何種類かあるが、白トリュフオイルの鶏白湯をよく聞くので、これに。 白トリュフ香るクリーミーな鶏白湯にポーチドエッグとローストポーク。 これはたまりませんな！ 白トリュフオイル香る鶏白湯麺 ¥1,150

リンダ軒跡地に2121.08.31にオープンしたはやし田と同系列のラーメン屋さん。 合い盛り＋極平麺で3種の麺が堪能出来ました。 小麦が感じられる美味しい麺でコンセプトとしては面白いかなーって思ったけど、あんまり流行ってないご様子で。。。 麦ゑ紋も短命で終わってしまうのかな。。。 合盛りつけ麺 ¥900 極平麺 ¥150