Daisuke.K

◼︎特製塩ラーメン ¥1,300 梅しそ味変更 ¥150 ◼︎祖師ヶ谷大蔵駅から徒歩2分 ◼︎平日15:30頃で待ち無し ◼︎食べログ 3.62 通し営業されてたんで、中途半端な時間にGO！ 八咫烏出身で、八咫烏プロデュースのお店だそう オープンしてまだ1年経ってない綺麗な店内で、おしぼり、箸は引き出しに入ってます。 塩ラーメンに青じそオイルが加えられた、緑色のスープ！ なんとも面白いスープで、しそ感はそんなに強くないですね。 レアチャーシューにトロトロ味玉もうまっ！ トッピングは↓ ・梅 ・チャーシュー ・味玉 ・ワンタン×2 ・ナルト ・メンマ ・ネギ ・三つ葉

◼︎鯛出汁ラーメン ¥1,320 ◼︎新宿駅東南口から徒歩3分 ◼︎平日12:00頃で待ち無し ◼︎食べログ 3.33 新宿高島屋で開催中の「美味コレクション」2週目のうしおさん。 メニューは鯛出汁ラーメンと昆布水つけ麺。 昆布水つけ麺も気になったが、鯛出汁ラーメンの方に。 透き通るスープにシンプルラーメン！ 鯛の旨味たっぷりスープで、このままお茶漬けにしても美味しそうなスープ。 鯛の上には柚子胡椒がのってて、別皿でニラペースト！ どちらも溶かして味変が楽しめます。 トッピングは↓ ・鯛 ・海苔 ・唐辛子 ・ネギ ・柚子胡椒 ・ニラペースト(別皿)

◼︎特製濃厚煮干らーめん ¥1,200 和え玉 ¥250 ◼︎西永福駅から徒歩2分 ◼︎平日14:00頃で待ち無し ◼︎食べログ 3.83 久しぶりの煮干し！ 濃厚ドロドロ煮干しにパツパツの細麺！ 食べる前から分かってたけど、うまっ。 3種のチャーシューもうまっ！ 和え玉も美味しかったけど、ちょい味薄めかな！ 和え玉だけで最後まで楽しめる濃いめの方が好みなんで、後半は残りのスープにドボンしていただきました！ トッピングは↓ ・チャーシュー×3 ・味玉 ・蓮根 ・海苔 ・玉ねぎ ・ネギ

◼︎塩昆布水のTKM ¥850 TKM用追いたまご ¥100 ◼︎神田駅南口から徒歩3分 ◼︎平日12:00頃で待ち2名 ◼︎約15分待ち ◼︎食べログ 3.67 すんごい黄身が濃い！ 追い卵と海苔、鰹節、ネギを入れて混ぜていただきました。 色だけじゃく味も濃い卵と混ざってうまっ！