Seiji Omori

3月25日グランドオープンの新店❗️ でもあり。。。 SAVOYグループの集大成となるDomi-LAも入居する❗️ 大箱店舗で昨今の薪焼きブーム。。考えてみれば薪の達人はピッツァ職人なわけで、そう言う意味においても理にかなった店で 日本一の釜戸職人山宮かまどに特注のトスカーナ・オーブン(薪窯)をセンターに設置、色々な食材を薪を操りながら調理していく。決して付け焼き刃ではなく、例えばカルパッチョも薪を潜らせてひと味変えてるし、肉も予め鉄板で焼いて薪で香り付けする様な小手先ではなく40〜50分程かけて一から薪で仕上げていく。パエリアに関しては、何なら薪調理の方が美味いくらいマッチしている‍♂️ こちらのシステムは、魚と肉のスペシャリティを2品7000円で固定〜後はプリフィックスの感じで食材を選んでシェフと相談しながら調理法を選ぶスタイルなのでリピーターになれば顧客ごとのオリジナルメニューになると思う。 スタッフも東京中のSAVOYスタッフは他店を休業してまで集結してスタートした本気度マックスの店で、 WOODSTOCK TOKYOの客はSAVOYのピッツァも注文できる‍♂️(SAVOY 側からWOODSTOCK TOKYOのメニューは注文できない)と言うメリットもある ありそうでなかった店で、欲を言えば場所柄深夜まで営業すれば伝説の店になる事間違いなし❗️だと思います この日のメニュー 1、WOODSTOCK TOKYO プリフィックス二品:シェフのスペシャリテ ※突先Bluefin Tuna rom Yamayuki ※豊洲 やま幸の天然本マグロのタルタル、 里芋のフリット 本日のお魚 ※オコゼ、カルパッチョ ※薪焼 魚の薪焼カンパチ ※パスタ カラスミ 温バスタ ※リゾット ノドグロ ※ステーキKurokirishima Beef from Miyazaki 宮崎県 『黒霧島牛』 の薪焼

高津にある老舗中華料理屋で頻度は減ったものの今でも通い続けてる店で、その昔、海皇と言う海鮮で一世風靡した中華の発展系 今では当たり前になった石鯛の造りなども何十年も前から先駆者的にメニューに取り入れて客の前でパフォーマンスしてた 今でも、たまにフッと思い出して通う、中毒系ではないのだが我々世代の高級中華の入口のような店ですだった為、何か懐かしいようなホッとするような✨鴻池に倉又があった頃はそちらばかり通ってたが、残念ながら閉店してしまい現在はこちらのオーパスワンだけだが、今も長年通う一軒である ・石鯛のお造り ・ふかひれの姿煮スープ ・車えびのボイル •蟹の蒸し物 •鮑のオイスターソース ・牛ヒレ肉のステーキ 〆 •炒飯 •汁そば デザート •ココナッツプリン •桃饅頭

北新地にある スポーツ好きの集まる、てっちゃん鍋居酒屋 ランチタイムはステーキ、トンテキ、生姜焼きなどの定食で ご飯、キムチ食べ放題 そして、好む卵不足の世の中で生卵食べ放題❗️ つまり❗️無限TKG ができるわけ‍♂️ 大食いの方は是非

三軒茶屋の栄通り商店街にあるパスタバルで、生パスタが美味しいと評判の店。 古田新太が行きつけらしく、よく来るらしい(しかし三軒茶屋好きだなぁ、相変わらず) 世田谷通りの行きつけ生パスタの店が閉店してしまったので、こちらに伺ったが、なんのなんのこちらの方が麺もソースもレベルが上で逆に良い店見つけてしまった‍♂️‍♂️ 種類もめちゃくちゃ多い❗️ パスタもサイドメニューも言う事なし❗️財布にも優しい 店内がアメリカンな為、テーブルも椅子も高めの半立ちスタイルなのでオヤジには長時間はキツいが軽く食べに行くには良い店 ランチにはピッタリの店だと思います #binwan 2nd#パスタバル#三軒茶屋#栄通り商店街#イタリアン