山田 勉

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初めまして。 生まれは、埼玉県で、実家は、栃木県になります。 転勤で奈良県に来た、天理市在住の40代の会社員です。 趣味は、「食べ歩き」と「お酒を飲む事」です。 気軽に、フォローをお願いします。

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好きなジャンル

  • 居酒屋
  • 焼肉
  • バル
  • 焼き鳥
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山田 勉

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奈良駅

焼き鳥

奈良県で、有名な焼鳥屋さん。 どの料理も素材に拘っており、美味しいのですが、オススメは、つくねと大和肉鶏のもものたたきです。 つくねは、外はカリッとしていて、中はジューシーで、肉汁が溢れて来ます。 大和肉鶏のもものたたきは、皮を焼いているので香ばしく、中は、レアなので食感が楽しめます。

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excellent

二条城前駅

洋食

本日は、人気の定番ピネライスをいただきました。 チャーハンは、薄味でしたが、ピリッとした辛さのカレーとの相性がよく、トンカツは、外はカリッとしていて柔らかく、美味しかったです。 ピネライスは、京都市の西陣エリアで発祥した、ボリュームのあるチャーハン+トンカツ+カレーのワンプレート料理で、ピネは、薄いトンカツと言う意味だそうです。 キッチンゴン西陣店は、40年以上続く老舗で、カレーは、デミグラスソースに変更出来ます。 また、ランチの時間帯は混むので、予約するか、ランチの時間は外す事をオススメします。

山田 勉

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excellent

印度風邪キーマカレーとアイスコーヒーをいただきました。 キーマカレーは、具が鶏挽き肉と玉葱とシンプルですが、素材の旨味が凝縮されたルウに、スパイスのアクセントが加わり、程よい辛さでマイルドさがあり、美味しかったです。 アイスコーヒーは、豆から挽いてくれるので、豆の風味が口の中にひろがり、苦みの中に甘みも感じられ、美味しかったです。

山田 勉

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excellent

久しぶりに来店。 コク旨ラーメン(麺かため・背脂多め) スープは、豚と鶏ガラの旨味を凝縮した合わせスープの濃厚で、コクの中にまろやかさもある醤油スープで、喉こしのいいストレートの中太麺との相性もよく、チャーシューも味が染み込んでおり、柔らかく、美味しかったです。

山田 勉

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good

天理駅

ラーメン

豚ガラと鶏ガラの旨みを凝縮した、濃厚な白湯スープですが、クリーミーでマイルドで、もちっとした食感でコシのあるストレートの細麺との相性もよく、チャーシューもは、炙ったのとレアの2種類で柔らかく美味しかったです。 炒飯は、普通でした。