Moe Sawazaki

東銀座をフラフラして入ったレストラン。シュニッツェルはドイツ風です！本番オーストリアのシュニッツェルの美味しさを思い出してしまって思わずオーダー。ドイツ風ということで、クリーミーなソースとカレーソースの2種が付いてきました。お味は、ふわふわして分厚い印象。カラッと揚がっています。ソースが2種にレモンもあるから飽きずに楽しめる。ただ…オーストリアのシュニッツェルは、ソースなんてなくても、レモンだけで最後まで美味しく食べられる。。。この違いはなんなんだろう？お肉の美味しさか、薄さか、本場のオーストリアのレストランの雰囲気か…。ドイツ風だからダメなのか？とても雰囲気の良いこのレストランで少しシュニッツェルについて考えあぐねてしまいました。

引越し日で家に泊まるには物入りなのでACマリオットホテル銀座に泊まりました。中に入っているAC kitchenで遅めのランチ。ランチタイムは終わってるので、バーの方で軽食のホットドッグとティラミス、ミントティーをいただきました。前回はランチコースで内装の美しさに感動してましたが、今回もテラス側の爽やかで開放感のある席で、お味よりも(,,,,?!)この雰囲気が好きだなぁとしみじみ感じました。素敵なホテルです。ちなみに客室はシンガポールの中高級ホテルを思い出す、コンパクトだけれどモダンで無駄のない美しい現代的なホテルステイを楽しめる造りで、肩肘張らず息抜きしたい時にぴったりの空間です。銀座は美味しいお店がいっぱいあるから、ホテルはこんな感じがちょうどいいのかも

北海道のジンギスカン…最高でした！！！全く臭みがなくていくらでも食べられそうで、感動でした。

望洋楼のカニは宿泊した人しか食べられません。実は福井出身なのですが、福井にこんなお洒落な高級旅館があるとは…何よりもそちらにびっくりしました笑。3月ということもあり、香箱ガニは残念ながらなく、とびきり大きな越前蟹をいただきました。その迫力たるや！想い出に残ります。美味しい福井の日本酒やワインと一緒に頂きました。海の見える個室のお部屋が素敵…。お食事の蟹も最高ですが、お宿が何より良いのでおすすめです。かにはかにでも、次は香箱がにの季節に行かねば…