Kazuhide Matsuo

ランチで蕎麦が食べたくて有楽町を歩いていて、たまたまお店の見栄えが良かったので、ふらっと入りました。 券売機（現金のみ）を見て、何を食べようが悩んだのですが、左上にあった豚ごぼう つけそば切り（980円）にしました。 カウンターに着席し、食券を出すと、ほどなくつけ汁が提供されます。 つけ汁にネギとわさび、ごぼうを揚げたものが付いてます。七味？も、専用で使えるのは嬉しかったです。 しばらくすると、太くてゴツい見た目の蕎麦が提供されました。 何もつけずにそばを食べてみしたが、あまり香りが強い感じはなく、むしろワシワシした食感を感じました。 そば汁に蕎麦をつけて食べると、つけ汁単体の味の濃さがちょうど良い具合になりました。 七味を蕎麦にかけて、つけ汁につけて食べても味変で美味しいですね。 頃合いを見て、濃い目の蕎麦湯が提供されます。 つけ汁と合わせて飲むと美味しかったです。 自分にとっては、最後まで太めの蕎麦のワシワシした感じになれなかったです。

もう数えられないくらい訪問している焼き鳥屋さんです。 一言で言うと肉への火の入り方が絶妙なんです。 肉の内側がしっとりしていて、鳥の味を楽しめます。 オススメは、ゴマ塩レバーと6本もしくは10本コースのお任せです。 〆の鳥スープもぜひ飲んで欲しい。 6本コースにしておいて、途中から10本コースに切り替えることは可能です。 また、コースに加えて追加注文もできるので、お腹の状態に合わせられますよ。 私的、茅場町の焼き鳥3名店の一つです。 一階はカウンターとテーブル、2階は座敷です。 古い民家なので、それも楽しめますよ。

出張中のランチに4人で訪問しました。 平日の11時30分でしたが既に席の1/3は埋まっていました。 メニューを見て色々と悩みましたが、お肉は粗挽きで、ソースは焦がしとろとろチーズにしました。 スープはオニオンスープか味噌汁、主食はパンかライスが選べるので、お好みでどうぞ。 自分はオニオンスープとパン（マーガリン付き）にしました。 待つこと10分くらい、座っているとお肉の匂いが店内に充満してきて、食欲が湧いてきます。 ハンバーグが提供されると、机の上でチーズやソース等がかけられて、とろとろチーズハンバーグが完成していきます。 鉄板がかなり熱くて、チーズがドロドロに溶けているので、ハンバーグによく絡みます。 ハンバーグば粗挽きでお肉を食べている感じですね。 美味しいです。 自分は、付け合わせのナポリタンやフライドポテトの量が多いので、ハンバーグのサイズは控えめを選択しました。 実際は、ペロッと食べられたのでレギュラーサイズの方がよかったと後悔しました。 次は、他のソースの粗挽きハンバーグを食べたいです。

初めて夕食に3人で訪問しました。 冷やし中華が有名ですが、今の季節は提供していなので、担々麺と餃子、特選チャーシューとハイボールを注文しました。 3人でシェアしています。 驚いたのは提供スピードが早いことで、注文してから3から5分で提供されました。 作り置きなのかどうかは分かりませんが、アツアツ感が無いのは残念です。 但し、味自体は美味しかったので、提供温度が低いのは残念でした。 次は、冷やし中華狙いで訪問してみます。