Takashi Watanabe

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食品メーカーの営業やってます。 ジャンルを問わず『美味い物なら俺に聞け!』を目指しておりますが得意分野は下町酒場です。(笑)吉田類、なぎら健壱リスペクトです。

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Takashi Watanabe

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excellent

稲荷町(広島)駅

そば(蕎麦)

広島に来て初めての蕎麦でしたが、噂通りのクオリティー。蕎麦の質、コシ、量と想像を超す状態でした。しかし私的にはもう少し細めで、喉越しのいい物が欲しかった。 また、あおさととろろのつけそばはベストマッチでしたが、蕎麦つゆが少し塩辛かったかな… 炊き込みご飯は味付けも状態も良かったと思います。 混んでいましたが、またおじゃましたいお店ですね^- ^

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excellent

胡町駅

居酒屋

会食で初利用させて頂きました。 黒いピロシキから始まって、お魚、肉、茶碗蒸し、パスタと全11品目は何とか完食。 お酒も飲み放題で沢山いただきました。 お料理も和洋折衷的でバリエーションが豊富なので、飽きさせないですよね… また、お邪魔したいです^ - ^

Takashi Watanabe

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2024

広島駅

居酒屋

日本酒専門店なので豊富なのは当然ですが、飲みたい感じを伝えるとチョイスしてサーブ毎に特徴を丁寧に解説してくれます。 また、なんと言っても料理が全て美味しい! 6種類の小鉢はかき、いか、サーモンなどの贅沢な食材を特徴的なスパイスで味付けされている逸品。タコの唐揚げは熱々お出汁に付けて食べるタイプ。添えてあったわさび風味のポテトサラダも美味でした。カワハギは肝をボリューミーにアレンジしたソースで身をいただきます。 どれもこれも一手間かけて仕込んだ料理が非常に酒に合います。 美味しい料理に美味しい酒は無限ループとなるので、危険ですね(^◇^;) やわらぎをいただきながら、自分のペースで楽しみたいですね…

Takashi Watanabe

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good

胡町駅

ラーメン

殆どがとんこつ醤油ばかりの広島で、やっと出会えた鶏ガラベースのあっさりスープ。^ - ^ そして喉越しのいい細麺。 ねぎはナシ、少し、マシマシと選べ、マシマシでオーダー。 やはり飲んだ後はこういうあっさりラーメンが食べたいですね♪

Takashi Watanabe

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2024

横川(広島)駅

ワインバー

横川で一軒目失敗し、必死の思いで探したこちらの立ち飲みは最高過ぎました。 適度に相手をしてくれるスタッフと良質なお客様達と楽しい会話が進みます。 ウフマヨにイカスミリゾットカリッと焼きホタルイカのソテーと二品しか頼んでませんでしたが、ワインのおかわりがエンドレスになってしまいます。(^◇^;) 絶対何食べても美味いヤツですわ^ - ^ 今後、途中下車が増えるのは確実です。