Yujiro Shioyama

13日に本格オープンとのことで昨日までプレオープン中であったこちらのお店 ヤマダ電機のレストラン街に元々あった焼肉屋さんがリニューアルオープンしたようです。 お昼時過ぎに焼肉を食べようということで行ってきました。 注文したのは 松阪牛特選ホルモンミックス（1~1.5人前） 白菜キムチ おひとり様1点限り！松阪牛のレバーしゃぶしゃぶ 黒毛和牛牛タンミックス 特上ロース まずは野菜系から、キムチでお腹を作ってのスタート ドリンクはビールに始まり、サワーと豊富に用意があります。 キムチとビールで乾杯したら、牛タンミックスからスタート 通常のタンに加え上タンも込みの嬉しいラインナップ、コリっとした上タンの最高の食感を楽しみました。 続いて確実に名物になるで松坂牛のレバーしゃぶしゃぶ おひとり様1点限りですが、なんと550円で楽しめるハイコスパ 油の入ったホイルを煮立てたら、レバーを熱でしゃぶしゃぶ よく焼きも良いですが新鮮なのでさっとくぐらせて最高の味わいでした。 漬けタレはお肉用のタレと塩ダレの2種類、レバーと塩ダレの相性抜群でした！ ホルモンミックス 松坂牛のホルモンは中々出回らないかつ個体識別番号付きの牛肉が関東で食べられるのはかなり希少とのこと。 小腸、シマチョウ、上ミノ、レバーをいただきましたがレバーしゃぶしゃぶ同様に塩タレとの相性抜群でした。味付けはついてますが、追加でタレと絡ませていただくとお酒も進みます。 お肉のメインはロース 見た目は脂身が多そうに見えますが、肉感がしっかりしており食べ応え抜群。 タレとの相性もピッタリでした。 ご飯を食べたい時はヤマダ電機とのコラボで良質な炊飯器で炊いたお米とご飯でオンザライスが楽しめます。今回はホルモンメインで楽しみましたが次は赤身を楽しみたいと思います。

無難なうどん

知る人ぞ知る定食屋のお店 名物の親子丼が抜群でした。

近所のはま寿司へ ある日を境にrettyの継続をやめてましたがまたゆるく続けていきます。