Yujiro Shioyama

1年ぶりの10 質も含め安定の味

久々の高円寺にて背脂中華そばを堪能。背脂系は重めに見えて意外とあっさりしてるのが特徴。中太麺にスープがよくからみました。味は濃くなく薄くなくちょうどよかったです。

人形町駅近くにあるカフェです。 1階はコンセント席あり、2.3階はカウンター、テーブルのようです。落ち着いた空間で過ごせるお店です。

盛り盛り食べたい時はここ。ネギたっぷりで食べるラーメンはたまらない。ご飯との相性も抜群です。ロードサイドなので車もしくはバス移動がしやすい場所のお店です。