けいのむ(K.Nomura)
青山一丁目駅
カレー
テレビでスリランカカレーをやっていて美味しそうだったので、金曜カレーはこちらで。 南青山一丁目交差点近くのウィン青山ビルの1F。 このビルも1980年築で2010年に大規模修繕された賃貸オフィスビルですね。 こちらのお店は2011年にスリランカ宝石販売をしていたオーナーがスリランカ料理の店を始めて、門前仲町、神保町にも支店があります。 当然スリランカ大使館御用達。女優の石原さとみも絶賛のアーユルヴェーダスパイスを使用し動物性油を使っていない女性人気のお店です。 11時半の開店5分後に入店しましたが、先客2名、持ち帰り待ち1名。カウンターに席を取り何にしようかな。 カレーがチョイス出来るランチメニューやセット的なメニューもありますが、食べてみたかったのは、スリランカのお弁当。ランブライス 1800円をお願いします。 店員は皆さんスリランカの方々の様です。 しばし待てば、バナナの葉で包まれたランブライスの登場。 葉を留めてある爪楊枝を抜いて葉っぱを広げれば、7種類のおかずがライスの上に載っています。 香りがイイですね。 ・ココナッツオイルとスパイスとターメリックで味付けされたバスティマスライス ・揚げ茹で玉子 ・鰹節カレーリーフ玉ねぎを炒めたウンバラカダサンダル ・レンズ豆のドライカレー ・茄子キビナゴ赤ピーマン玉ねぎを煮込んだナスモージュ ・ピリ辛チキンカレー ・玉ねぎと鰹節を炒めたジーニサンバル ・デーツ パイナップル 玉ねぎ 人参 パプリカスパイスで煮込んだメレーピクルス それぞれを一口ずつ楽しんでから、お兄さんに「ジェンブかき混ぜるオイシイ」と言われたので、混ぜ混ぜ。 一口毎に色んな味が広がってとても美味しいですね。 そこそこ辛さもあって少し汗が出ます。 ボリュームもあるのですが、植物油やアーユルヴェーダスパイスのためか全くお腹にもたれません。 こう言う料理を毎日食べていれば、健康状態も良くなりそうな感じがします。 スリランカ料理イイですね。