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あいだ(850円) 無化調豚骨(900円)限定 at アンドレカンドレ 前橋の噂のアンドレカンドレ。店名をググると井上陽水が出てくる。へぇ〜⁉️…旧芸名だったと知った~(˘▾˘~)店名の由来なの？かは聞いてない。 夜はダイニングバーだがラーメンも提供していて、昼のレギュラーメニューは、たまり醤油と透明醤油とあいだ。の3択構成。古平製麺の全粒粉の細麺と手揉みちぢれ麺の2択。ワンスプーン(ライス)メニューもある。 透明醤油を食べようと決めていたが、この日の限定、暫く食べてない豚骨に惹かれてしまいました‎(´-ᴗ-⸝⸝)しかも無化調ですって!!たぶん全メニュー無化調。無化調豚骨は珍しいよね(◔_◔) そして、旦那氏にあいだを押し付けるw 豚骨は食べやすくてクリーミーだが、しっかりとした豚骨スープ。手間を感じ無化調とは思えない仕上がりになっていて、特注細麺との相性も良く美味しい！罪悪感なし（＾ᵕ＾）！…しいて言うなら紅生姜か高菜があったらな…とは思った✧ (*´ `*) ✧ あいだは、透明醤油とたまり醤油の正にあいだ、らしく醤油が主役のラーメン。何処の醤油かな？あの日本一か〜？ マ新しい無化調とは思えない無化調なラーメンだと思います(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡ｵｲｼｶｯﾀ~♪ #アンドレカンドレ #無化調豚骨 #無化調透明醤油とたまり醤油のあいだ #そしてまさかの初投稿

らーめん(800円) 知る人が知っている、あの新宿の名店元店長の店主。今日も黙々とラーメンを作る。らーめんはライトな動物系に魚介系はあっさり目。コクがあり最後まで飽きずに食べられます。今日も旨かった！ 醤油タレはまろやかで甘みうま味充分。スープが熱熱なのは猫舌泣かせだけど、ぐびぐびいけます！カネジンの中太ストレート麺はモチモチ感控えめ、プツプツと歯切れ良い食感が楽しめるマストな茹で加減。肩ロースの焼豚は圧巻の厚みでも、ほろりと柔らかく旨っ～♡ 移転前よりどんどんコワモテになり全く愛想は無し！初めての人は戸惑うでしょう。食券を買って、じぃーと店主を見つめると、コチラへと案内があります(ˊᗜˋ*) しかしながらラーメンに対しては手際良く抜かりは無い。だから通っちゃう…笑。この味を食べたい者達が通う店。黙って黙々と食べ、あの佐野氏を思い出す(•͈૦•͈) いらっしゃいませ、何て聞いた事は無いか(´◔_◔)麺線を整えたら相当受けるのにな！とかいつも思うが…そんな事はしない店主だ(笑) #グンマー #麺屋繁 #怒る気にはならない #不思議な人気店 #日本一醤油 #カネジン #辛味噌つけ麺は濃厚 #ワンオペ早仕舞いアリ！

特製あさり出汁ラーメン・雲呑麺 まさかの初投稿〜登録もしました！リベンジ初訪問！先週水曜日に伺うも臨休？・・不定休なのかも。 月替りで異なるスープを提供し、今回は鶏をベースにあさり出汁。重厚な和風出汁は食べ初めはあさりをあまり感じませんでしたが、後からふわぁっと旨味。とてもまろやかで香り高い醤油だれ。冷めにくい器で熱々です！うま〜♪ パツと歯切れの良い細ストレート麺は良い相性。ゆで加減も好みなベストでした♪ 雲呑麺は、ジューシーな雲呑が覆い尽くすように載っていて、美味しいのだけど流石に飽きる…笑。言うならメンマのような箸休めがあればな。勇者の特製のチャーシューを貰い満足(#^.^#) 訪問時、まだ若い？店主さんYouTubeを見ながら一服されてましたw。明るい笑顔で！気持ちの良い接客とキレイな店内。元々は地元で人気の居酒屋さんなのも分かります。 個人的には埼玉の人気店を彷彿させる旨い一杯(*´-`)かな。別の出汁も食べてみたい！30分圏内で超〜嬉し。 #肉と魚と酒和楽 #グンマー帝国 #桐生市 #人気居酒屋ラーメン

つけ麺（大盛） 炒飯 噂に聞いてた坂戸の〝はやと〟さんにやっとこさこさっ！の初訪問！唯一無二のつけ汁を食べてみたかった。つけ汁は、すっとした味で辛さは普通で結構辛い。サラッとしたシャバな感じでしょっぱさもプラスして、大量の硬めな茹で加減のもやしも飽きずに食べられます。 麺とスープは少しかみ合わないけど、コレはコレで丁度良い！夏に食べたくなると言う意味が良く分かります（＾Ｏ＾）わざわざ来て良かったな！と勇者。いつかラーメンも食べてみたい。 かなりご高齢な店主と聞いてましたが、ホントに幾つなんだろ？頼んでも良いのかな？と思う程。でもシャキッとされてお元気。素晴らしい！こんな年の取り方をしたいもの。見習いたいですね。守り続けて欲しい味です✨ 売り切れが多いと言うチャーハンにもあり付け、コーンが沢山入ったコレまた珍しい。でもすんごい美味しい〜 餃子を頼み忘れたのが非常に心残り…泣。 また行きたいなぁ〜 #ラーメンはやと #唯一無二のつけ汁 #コーン入り炒飯 #自慢の餃子 らしい…よ(´∀｀=)