Yuuzou Awaki

愛知県／名古屋駅新幹線口。リピート！

鳥取県／米子市。伯耆大山駅の近く、国道9号線沿い。蕎麦もうどんも美味しいお店。久々に来店。今日は天ぷら定食を。やっぱり、蕎麦が旨い。絶品です。 炊き込みご飯も薄味。でも素材のおいしさが、しっかり伝わってきて、ほんとおいしかった。 天ぷらも衣が薄く綺麗についていてサクサク。 いい仕事されてます。

愛知県／名古屋市栄。ビルの合間の怪しげな階段を降りるとこじんまりとしたラーメン屋さんがありました。インパクトのあるチャーシューが目に入ったので迷わずそれを注文。固めのたまご麺、うまい。スープも旨い。次はチャーシュー。端からかぶりつくと、脂身の多いところだった•••失敗。気を取り直して、身の部分を食す。チャーシューというより、豚肉の塊を食べている、そのものである。 ごちそうさまでした。

兵庫県／神戸空港。サクッと食べられて旨い。讃岐うどんより、少しコシの入り方は甘いが、頑張ってる感がちょうど良い。お出汁は旨い。