YU.O

志津屋です。 カルネです。 私の中で、カルネは浪人時代の節約飯です。 その昔、関西文理学院（略してカンブリ）の広小路校に通っておりまして、まあ浪人してもロクでもない学生だったので、®️やSNSで、たまにカルネの画像が回ってきても、その時のことは懐かしいような、思い出したくないような？笑 複雑な気持ちでありましたことよ。 先日一人で柳小路TAKAに行った帰り、酔っ払った時の勢いで、5個ぐらい買って帰りました。家族へのお土産に。 食べると、ちょいクラム多めフランスパンをもっと柔らかくしたような風味と香り。そして挟んであるマーガリンは昔より美味しくなってる。 うん、間違いなく昔より全体的に美味しくなってるな。 特別なものとかではないんやけど、やっぱりええね。 その時見てた出町柳の三角デルタの景色、亀の飛び石とかね、リアルに思いだしちゃったよね。

【サルシッチャの真相が知りたい】 先日、平日仕事で京都、早く終わり16時ぐらいにこちらに到着しました。 実は何日も前から、終わったら久々に、ここに来ようとずっと楽しみにしていました。 奇跡、割と空いてる。 なぜか旅行客がゼロ、珍しいなぁ。いつも大混雑なのに。 先客にお若い女性1人飲み、席選び放題、 なので、 一番お気に入りの立ち側、 入ってすぐ手前右端に陣取ります。 今日は1人なので、メニュー食べたいもの厳選しないとね。 本日のお刺身と、キモ焼きからスタートです。 見よ!この美しいお刺身盛りを（画像参照） お皿とのコントラスト、 そんでやっぱり美味しいんよね。 タコとタイが特に良かった。 タコはいつもここのが一番美味しい。 キモ焼きも、やっぱりぽるんぽるん、ぷるんぷるん 旨しね…幸せや… あと、今日は、食べたことないものを食べようと思い、 一生懸命目を凝らし、メニューを見ておりました。 そして、サルシッチャ、とやらが目に留まりました。 サルシッチャ？？なんやろ？？ わからんから、サルシッチャとは？で検索したら、お肉とかハーブを腸詰にしたものと書いてあり、ソーセージみたいな画像がありました。なるほど、こんな感じなんやね。 発音もわからんから自信なげに注文したら、オーダー取ってくれた若いお兄ちゃんに2回ぐらい聞き返され笑 しばらくして画像1個目のが出てきました。 ああ、これがサルシッチャなのか…何やら美味しそうだ。 そして一口… わ、すごくぷりっぷりのお肉、鶏っぽい？？うまーし！ しかも2杯目に頂いたにごり酒に合うなー！ なるほどこれがミラノの味か…知らんけど！笑 美味しさに感動しておりました。 ですが、 レビュー書きながら、調べたりして、やっぱりネットの画像と全然違うなと、これってほんとにサルシッチャやったんかな？？私が言い間違えたとか焼き場のお兄さんが聞き間違えたとかの可能性は？とか、だんだん自信無くなってきました笑 とにかくめっちゃ美味しいかったから皆さまにお知らせしたいけど、『サルシッチャ美味しかった、ミラノの味』などと、張り切ってレビュー書いて、もし間違ってたらめちゃめちゃ恥ずかしいから、ちょっと真相が知りたいなと思いました笑 どなたかわかる方いらっしゃいましたら。 それにしても、 味に集中できるのってやっぱり1人飲み。 美味しすぎてずっと1人で打ち震えておりました。 お店選びから、自分の好きなところに行き、 自分の好きなものだけ食べて、自分のペースで飲んで、 こんな極上の時間、他にないわ… TAKAさん、 この日も贅沢な時間をありがとうございました。

『奈良漬とあん肝和えたやつにハマりました』 天満、暖簾に大きく、『さんま』 目立ってて前を通るたびに、すごく気になってました。 居酒屋さん、です。 結構なんでも美味しかった。 中でも気に入ったのが、奈良漬とあん肝和えたやつ。 先日、梅田ルクアの地下のふじ子ちゃんでネギトロ＋いぶりがっこが美味しいと思ったので、これも好きなんちゃうかなと思ったら大正解。あん肝と奈良漬…すごく合うやん… 小鉢にちんまり入った渋柿色のアテをずっとちまちま食べてお酒を飲んでおりましたが、進む進む。 このお漬物＋お魚系が近頃とても好きかも。 奈良漬単品ならあまり好きじゃなかったのに。 和音。 また、店名にあるようにさんまを塩焼きで、 これはもちろん美味しいし。 さんま節がかかった冷奴とか、正直鰹節との違いが、あまりわからなかったけど、やや厚く削ったのがおいしゅうございました。 あとは串カツをアテに。 ささみカツかなんかと一緒に串カツ用お出汁がでてきました。ちょいとお出汁を餡掛けにしています。 これも美味しかった。あっさりささみにも合う。 でも、私は串カツはやっぱりソース派だなぁ。 油物、塩気、ジャンキーなものを欲してしまう。 体にはあまり良くないだろうなぁ。 おでんはまあ普通のおでん。 やや甘め出汁。 厚揚げはおでんしかないから。 厚揚げ焼きのメニュー増やして欲しい。 あと、間口狭めだけど、上は3階ぐらいまであり、なかなかのキャパあり。この点も使い勝手良さそう。 いやー、何でも安定して美味しい感じがいいね。 また来てしまうなぁーこりゃ。

お正月明けすぐのふじ子ちゃん空いてました。 いつも並んでるイメージあるけど、この日通りかかると待ちがゼロだったので久々に入ってみました。 この日のお通しは鯨ベーコン。 珍しいお通しやね。 好き好き。 友達は初めて食べるーと喜んでました。 詳細忘れ気味だけど、お刺身類全般に美味しかったです。 お刺身盛りの中のいぶりがっことネギトロを和えてあるのが意外な美味しさでした。 あと、ごぼうの唐揚げはサクッと濃い目の味でいいアテ。 お魚が続くと急に油ものとかジャンキーなものが食べたくなったりして そこにバチっとハマった感じです。