YU.Oさんの My best 2024

なんだったのだ？あの夢の時間は。 思い出してもふわふわしてくる。 もう出てくるもの出てくるもの、 ずっと感動していました。 鶏の旨みよ… そして、火の入れ具合も… 言葉が…見つからぬ… 低温でじっくりゆっくり、 ものによってはややレアめな感じ？ キモはプルンプルンでした。 ズッキーニのお花の中につくね、とか ズッキーニのシャキッとしたところと、 つくねの旨み、ジューシーさ… はぁ…書いているそばから 早くまた行きたいって思ってしまう。 食べるのが忙しく、 画像はいっぱい抜けています。 始終『うまっ！』とか『はぁ…美味しいなぁ…』と 声が出てしまっていました。 鹿児島の契約養鶏業者さんからの鶏なんだそう。 先月、鹿児島行ったばっかりだけど、 こんな美味しい鶏を大阪で食べてしまった日にゃ、 もう現地で食べたいもん、なくなってしまうやないの… コースのみ、ドリンク別、 ドリンクはビール400円、とか、だいぶお安めなのは、 すでにコースでガッツリいただいているからだろうなぁ。 日本酒はおすすめを出してくださる感じで、価格書いていなかったから大丈夫かな？と思ったけど、会計でびっくりしなかったので普通だと思います。 コース最後に追加串オーダー出来て 締めのラーメンはサイズ選べます。 私は一番小さいサイズ。 ラーメンは一番小さいのはお茶みたいな小さい器ですけどいいですか？と確認していただいたけど、お腹の具合でちょうどよかったです。 でもこれもめっちゃ美味しくって。 出汁チャージできました。 追加串は2種類ぐらいしたけど、次からはこれをやめて、ラーメンを中にしよう。 最終の卵かけご飯はトッピングが追加料金、 トリュフ乗せ5000円、キャビア乗せ5000円. いくら乗せは価格忘れた。 全乗せもできますよって、 なんかここにきて最後の課金追い上げに笑ってしまった。 ここまで来たらいっそどっぷりとはまっていくか？と パパさんトリュフだったので、私はキャビアにして、 思ったよりトッピング多めだったので、勝手にシェアして画像は2種盛りにしてます。 もちろんめっちゃうまうまです。 内装、今時なグレー、おしゃれな感じです。 トイレも、なんか近未来的な コクーンな感じでした。 TOTOの最上級モデル。 設備系はどこにいくにもついチェックしてしまいますが、実物は初めて見ました。 なんか始終そういう感じ、 そこここに遊びがあって、面白いなー。 ビールやおしぼりのくまちゃんとか、 卵かけご飯のトッピングとか、 コクーンなトイレとか メニューの『すっごいハイボール』とか。 （すっごいハイボール、どうぞ、とか言って出される、どれだけすっごいのかは、飲んでないからわからないけど） お店の方も若いのにシャキッとしてはるし、 細やかに焼いてるのを見るのも楽しいです。 今回初めて行ったから？ご挨拶に来てくださって、すごく丁寧だなーと思ったらここ会員制で、あ、だから丁寧なご挨拶だったのか。これからよろしく的な？ せっかく会員になったのだから、 いっぱい連れてきてね。お願いしますよ笑 小さいお祝いこととか、特別な日にいいなぁ。 直近では、母の日とかで、息子と二人、とかね？ 喜ばはるんちゃうかなぁー 美味しいお店と出会ったら、あの人ともこんなシーンで来てみたい、この人とも…とか、なりますよね？ いろいろ思いつき、想像して楽しくなりました。 ごちそうさまでした、またよろしくお願いします〜

【恵文社→通しあげ そば鶴→ Le temps du goutという最強ルートが開けた話】 京都一泊二日のミニ旅行、 ここに来ることが旅の目的の半分ぐらいを占めています。 約1年少しぶりに来ました。 もともと父方の実家がこの辺りで、小さい頃からちょこちょこ行っていた店ですが、本当に好きになったのは大人になって、お酒を飲むようになってから。 アテの美味しさに気づいてしまって。 なので、お蕎麦屋さん、というか、 美味しいお酒とアテを楽しみ、最後に美味しいお蕎麦をいただけるお店、です。 鴨ロース、お揚げ焼いたん、タコぶつの酢の物、鰆の西京漬焼き、娘のリクエストてハムカツ、大根おろしと共に、エビの天ぷら、突き出しはお豆炊いたやつ。 一個一個、ゆっくり味わって食べましたが、 はぁ…なんて美味しいの… タコ酢のきゅうり切り方とかお酢の具合とか、絶妙… 本当にここは…美味しくて丁寧で、このタコ酢にどれだけの研鑽があったのかと思う。 今日も絶対にお蕎麦のおなかは残そうな！と娘と誓ってきたのに、アテが美味しすぎて、お揚げ焼いたんは2回おかわりする、という。まだ今年始まったばかりだけど、私の中の揚げオブザイヤー、できれば一生食べ終わりたくない好きな味と焼き具合でした。 娘と2人、ずっと美味しいなと呟きながら食べて飲んで…おなかいっぱい、今夜も蕎麦にたどり着けなかった。 そして、夜はもう1人の娘と待ち合わせて八瀬でお泊まり、このお店の美味しかった話をしたところ、私も行きたい！となり、翌日、2日連続での利用、15時ごろに行きました。 土日は素敵です。 通し営業されています。 今どきお流行りの昼飲みにもいい！ 15時ごろとか落ちついた時間帯で、さらにゆっくり味わうことができました。 さて、娘たちのメニュー選び、 もっといろいろ別なものを食べたらいいのに、昨晩と変わらない内容、 鴨ロース、（また）ハムカツ（子どもは好きやね）、エビの天ぷら… んもー！と思いつつ、自分だってお揚げ焼いたんもう一度頼む、という笑 新しいところで、ウニ海苔巻き天ぷら美味しかった！ 一口カツは娘たちがすごいスピードで食べて当たらず。 娘はプリンも食べていました。 美味しいすぎたようで、貰えなかった！ちっ そして今回こそはお蕎麦にたどり着きました。 シンプルにせいろ蕎麦。 娘はいろいろのったのと迷っていましたが、 私は、これ一択かな、と思う。 一口食べて、やっぱり美味しい。 でも、前食べたときより、もう少し蕎麦感がある、 前よりこっちが好きかも。 アテをしっかり食べた後だったのに、つるっと食べてしまいました。美味しいなぁ。 蕎麦湯までしっかり。んーまい！！ 余は満足じゃ… かの栗原はるみが、京都に来るときは必ず来ると、まあまあ最近更新の読物に書いてて。 栗原はるみ、めっちゃ好きだったし、 そば鶴さんもすごく好きだから、 なんかもう関係者でもないのに勝手に誇らしい気持ち。 何やこれ笑 この気持ち、わかる方いらっしゃいますかね？ あと、そば鶴さんにまつわる都市伝説、 取材お断り、らしいという噂 全くそんなことないらしいです笑 誰だそんなテキトーな噂流したやつは笑 そうなんですか、私てっきりあまりレビューとかダメかと思ってたけど、いいなら堂々と書けるな！ そば鶴への愛を笑 最後にお店出る前に、お店のお姉さんに近所のおすすめスイーツのお店（Le temps du gout）を紹介してもらい、これからレビュー書きますが、結論から言うとそちらも最高！ 恵文社→そば鶴→ Le temps du gout という最強ルートができてしまった。 また来させていただきます！ 幸せをありがとう！

最近、梅田の昼飲みですごくお気に入りのお店。 京都は玉乃光酒造さんのお上品な立ち飲みのお店です。 ここでは日によって変わったりする、 火を入れていない生原酒とか珍しいお酒が飲める。 すごーく美味しい。 これが楽しみすぎて、来てしまうし、 あ、ここにくる時間ある！と思いつくと、 ちょっと小走りになるぐらい好き笑 あとおでんの出汁感がいい。 むっちゃ好き。 小綺麗だし、客層も良く、女性の一人でも入りやすいから、私と同じように一人で来てる人や女性の少人数グループも割と多い気がします。 メニューも小さめで、一人で使いやすい。 おでんで好きな具は、ここではがんも。 京風のあっさりとしたなかにも、 香り良いお出汁感がたまりません。 あと、シメにはおでんの出汁わり。 おなかがほっこりあたたまります。 画像は数回分、まとめてあげました。 季節の料理とお酒、よろしおす。