Chan_Tarai

『たらく 尾久駅前店』で寿司定食（930円）。 って握りで白飯食べるんかーーーいっ！ ……………… ……………… ……………… いやこれ意外にイケるな。握りに醤油をつけて白飯にワンバンさせてパクッ！ 握りを咀嚼したあと白飯をかっ込む。酢飯とプレーンな米の味がダブルで楽しめる。 握りっておかずになるんだな。 なんだろうこのオトク感と満腹感。 ま、ものは試しにどうぞひとつ。

福井出張で、ビブグルマンにも選ばれたという『まほろば』へ。 シンプルな『鳥醤油』にも惹かれたが、見た目の美しい『泡白湯』にトリュフフレーバーを交えた『泡トリュフ』（900円）を。 いやぁ、乳白色のスープに淡いピンク色の肩ロースチャーシューと三つ葉の緑が綺麗！ スープはエスプーマで泡立ててあって口当たりがユニーク。鳥に貝の出汁を合わせたというスープは濃厚で旨みがスゴイ！ ややしょっぱいくらい。トリュフの香りも感じられる。ブラックペッパーを足すと味が締まってよく合う。麺は中細ストレートで箸で持ち上げるとしっかり泡が絡む。すすり上げるとスルスルと気持ちよく、プツンと歯切れもいい。 器もオシャレだし、待合席から席に座るまでスタッフがアテンドするなど接客も丁寧。若い人たちがキビキビ動かれていて気持ちが良い。 次回訪れることがあったら、看板メニューの『鳥醤油』をぜひいただこう。

福井出張のお昼は『やまだ食堂』でカツカレー（800円）に生卵（50円）トッピング。 粘度のあるルウは適度な辛さ、カツはボリューム満点、福神漬けとらっきょうが付いて、まさに食堂のカツカレー！ 冷たい布製のおしぼりがありがたい。食後にはシソジュースが付いたりと、至れり尽せり。 注文したらおかみさんに「外から来られたの？」と聞かれました。「お客さん、言葉がキレイだから。福井の言葉は汚いの」。そうなんだ。方言もほとんど聞くことがないまま、夕方の便で福井を発ちます。

藤沢駅前の地下街の立ち食いそば『新月』で豚カツそば（500円）とチビカレー丼（150円）を。 豚カツ（トンカツではなくブタカツ）がなんと2枚！って言っても駄菓子屋で売ってるビッグカツみたいなうっすーいヤツね。でもこのチープさ加減がいいのよ！ 立ち食いそばの身の丈とゆーか。これぞ愛すべきB級グルメ！ この豚カツ、汁を吸わせてヒタヒタにすると旨さ倍増。チビカレー丼にむりやり載っけてカツカレーとしても楽しめます！