Katsuhiro Ishimura
紙屋町西駅
つけ麺
最近流行りのたまごかけ麺。 いろんな名店が期間限定などで出していますが、全て食べ損ねまして、三田製麺所さんでいただきました! たまごかけ麺 小ご飯付き 1000円 三田製麺所さんの歯応え喉越し抜群のつるしこ麺に、美しい色の卵黄が2つ!そこには出汁が入っており、メレンゲ状になるまで混ぜる!混ぜる!! まず、その状態で一口!たまごの濃厚さと出汁の風味が合わさって美味い!そこに、トリュフオイルを垂らして、海苔をぱらり!これがまたうまいのなんの!!! 牡蠣だし醤油なども駆使して味変しながら気がついたら麺がもうない!! 最後にご飯を入れて食べたら大満足でした! #流行り飯 #たまごかけ麺 #アレンジ豊富