Katsuhiro Ishimuraさんの My best 2021

お祝いで焼肉！ 今呉エリアで1番うまい焼肉屋。(自分調べ) タン塩 ハラミ 特上ロース コウネ(広島特有の部位で薄切り肉) カルビ 小腸 キムチ カクテキ ナムル イカムンチ ビビンバ まず肉の質が良い。脂がうまい。 ナムルが他の店とは比べ物にならないくらいうまい。 なにより、質がいいのに高くない！！ 場所は行きづらいですが、バスで行って存分に食べて呑んで満足できる店です！ #呉No.1店 #ナムルがうまい #肉はもちろんうまい #呑むならバスで

昨日、同級生とうまい酒と肴をということで、愛してやまないひょうえさんへ。 かなり食べて、写真の撮り忘れも多くて…笑 覚えている限りを… 長芋の水キムチ いちじくの天ぷら 秋刀魚の刺身 四方竹の煮物と天ぷら 天然舞茸天ぷら ささみとザーサイの炒め 焼き厚椎茸 コウネ焼き 牡蠣フライ 鴨の治部煮 梨のごま酢和え 酢飯のオムライス 秋の味覚を中心に最高の時間を過ごさせていただきました！！ #酒と肴 #秋の味覚 #何食べてもうまい

船橋のbar篠崎でお世話になってた篠さんが生ハムの勉強に来られていた、広島の専門店！！ すごい！原木3本あるし、自家製オリーブやアングリア、カタラーナやチーズケーキなどのスイーツも！ 今日はイベリコベジョータの生ハムサンドをいただきました！！ 生ハムの脂の旨さと薫りがトッピングのチーズと合わせて口の中に広がり、幸せ！！！ これはワインでやりたい！！ 店内飲食も僅かながら可能なので、次回は是非目の前で切り立てで呑みたい！！ #生ハム専門店 #bar篠崎さんも来た #生ハムサンド #イベリコベジョータ #店内飲食したい

一麺天に通ず の2号店！期待大！ 行列覚悟で来店するも、2組並ぶのみ！すっと入れました！！ Wスープ和風黒醤油 大盛 チャーシュー、煮玉子トッピング 追い飯 柚子胡椒 見た目は天に通ずの料亭の一品の様な雰囲気に比べ、色も濃くしっかりラーメンといった印象。 とりあえずスープを…魚介と香りと、鶏の脂の濃厚さがガツンと来る！！正直別物ですね！！！ 全粒粉のつるシコ麺は変わらず、歯応え喉越し共に最高！！！！ チャーシューはトロトロ炙りで味も風味も良く、味玉は完璧な半熟！！！ クオリティーの高い、ガツン系醤油ラーメンです。 そして追い飯も最高でした。 他のメニューも気になるので、近々また来ないといけないレベルの店でした！！！ #2号店 #醤油ラーメン #全粒粉麺 #店長はきっとワンピース好き