Toshiyuki Maruyama

羽村ラーメン マルフル食堂さん@東京都羽村市 4周年記念 ラーメン ¥500 ふるいちさんの時は何回か伺っていましたがマルフルさんになってからは初来店❗️ 生姜が香る醤油スープはコクと旨味があり、どこか懐かしい感じがして凄く美味しい❤️ しなやかな丸平麺はモチッとした食感で啜り心地良くメッチャ旨い(≧∇≦) メンマも濃い味わいで美味しい(≧∇≦*) 焼豚も肉の旨味が味わえ最高(♥ω♥*) 4周年おめでとうございます㊗️ どこか懐かしい一杯、ご馳走様でした。

old school 中華ソバ Miya De La Soulさん@埼玉県入間市 限定 特製背脂味噌ラーメン ¥1300 4年振りの来店❗️ 芳醇な味噌の香りと奥深い旨味に背脂の甘味が合わさる味噌スープは煮干しの力強い旨味に支えられ超旨い(★‿★)昇天(^O^) 丸平麺のプリモチっとした食感が味噌に良く合っていてメッチャ旨い(≧∇≦) 煮豚焼豚は旨味がぎゅっと凝縮され凄く美味しい❤️ もやし、メンマも最高(☆∀☆) 半熟味玉も旨味の堪らない(≧∇≦*) 背脂味噌を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。

麺処 秋もとさん@横浜市青葉区市ヶ尾 特製味噌つけ麺 (〜ほんのり鯖節〜) ¥1750 肉飯 ¥380 塩を食べようと考えてましたが、昨日から始まった限定をポチッ‼️ 出汁に浸かった平打ち麺を啜ると小麦の旨味と卵の風味に出汁の優しい旨味が凄く美味しくて大盛頼めば良かったと後悔(T_T) 加藤兵太郎商店謹製味噌を使用したつけ汁は芳醇な味噌の香りと奥深く濃厚な旨味が超旨い(★‿★)昇天(^O^) 雲呑の餡の旨味と焼豚の燻香が素晴らしくメッチャ旨い(≧∇≦*) つけ汁内のメンマ、焼豚も最高(≧∇≦) 肉飯は燻された焼豚の香り、旨味と白米の甘味、パンチのあるタレの一体感が素晴らしく超旨い(☆∀☆) スープ割は煮干しの旨味と味噌の旨味が合わさり幸せ(♥ω♥*) 美味しくて大満足出来た一杯、ご馳走様でした。

麺や 睡蓮さん@八王子市元本郷町 限定 ど濃厚豚骨 醤油 ¥1300 味付きネギトッピング ¥200 常連さんのさよならリクエスト限定を頂きに来店❗️ 鶏白油、豚頭スープにゲンコツを入れて焚いた超濃厚豚骨トロトロスープは強く深い旨味が味わえ超旨い(★‿★)昇天(^O^) 中太手もみ麺はモチモチでスープを纏いメッチャ美味しい❤️ 焼豚は柔らかく肉の旨味が最高(≧∇≦*) 味付きネギトッピングが良い味変となりスッキリ美味しく頂けました‼️ 濃厚な旨味のある味玉、スープに浸した海苔も凄く美味しい(☆∀☆) コラーゲンを大量摂取出来きた一杯、ご馳走様でした。