Toshiyuki Maruyama

超純水採麺 天国屋さん@東京都町田市鶴間 限定 五島列島産焼きアゴ煮干しと地鶏スープ合わせらーめん 醤油 ¥1300 自然薯味噌トロロ飯 ¥500 お久し振りの来店❗️ 火入れ無し生揚げ醤油の香りとキレに焼きアゴ煮干しの上品な旨味、地鶏の力強い旨味が重なり合うスープが超旨い(★‿★)昇天(^O^) しなやかな細麺は啜り心地良くメッチャ美味しい❤️ 焼豚の肉の旨味が凄く旨い(≧∇≦*) 鶏叉焼は弾力がありながらしっとりした食感で旨すぎる‼️ 柚子の香りも素晴らしい(≧∇≦) 自然薯味噌トロロ飯は自然薯の旨味と芳醇な味噌の香り、旨味が合わさり白米の甘味と良く合っていてメッチャ美味しい(♥ω♥*) 電話予約で並ばずに食べれて本当に助かりました‍m(_ _)m 本当に美味しい一杯、ご馳走様でした。

麺や 睡蓮さん@八王子市元本郷町 鯵煮干し塩 ¥1300 ニボ和え玉 ¥350 レギュラーだった鯵煮干しが限定復活していたので注文❗️ 高価な鯵煮干しを使用したスープは鯵の風味と奥深い旨味がずっと続き超旨い(★‿★)昇天(^O^) パツパツな細麺はスープを纏い、鯵の香り、旨味が楽しめてメッチャ美味しい❤️ 大きなロース焼豚は食べ応えあり旨い(≧∇≦*) メンマ、刻み玉葱、味玉も最高(☆∀☆) ニボ和え玉は煮干し粉、玉葱、あおさ、九条葱、焼豚と麺をまぜまぜして、まぜそば、つけ麺と楽しめるし、メッチャ美味しい(≧∇≦) 鯵煮干しを堪能出来た一杯、ご馳走様でした。

アンタイヌードルズさん@東京都昭島市中神 特製つけ麺 大盛 ¥1200 アンタイ初めはこの一杯から‼️ ツルツル食感の中太麺は冷水で〆られコシと卵の甘味があって凄く美味しい❤️ 力強い旨味のある超濃厚なつけ汁が麺とよく絡んで超旨い(★‿★)昇天(^O^) つけ汁の中に豚バラ焼豚と刻みメンマが凄く美味しい(≧∇≦) 炙られた焼豚も本当に旨い(≧∇≦*) 立派な穂先メンマも最高(☆∀☆) 味玉の濃厚な旨味が堪らない(≧◡≦) やっぱり美味しい一杯、ご馳走様でした。

中村麺三郎商店さん@相模原市中央区 特製担々麺 ¥1630 ちいさいごはん ¥100 スパイスの香るスープは胡麻のコクと鶏白湯の濃厚な旨味に担々と辣油の辛味のあるトロリとしたスープが超旨い(★‿★)昇天(^O^) 自家製細麺にスープが絡み、啜り心地良くメッチャ美味しい❤️ モッチリ雲呑が本当に旨い(≧∇≦) 3種類の焼豚はどれも肉の旨味が味わえ最高(☆∀☆) ゴロゴロした肉味噌も麺、スープにも合っていて美味しい(≧∇≦*) 大きな味玉は黄身がゼリー状でとても旨い(≧◡≦) ちいさなごはんは白米の甘味、旨味が半端なくドボン出来ずに、一口づつ味わいながら、スープを飲んで楽しみました‼️ 美味しい一杯、ご馳走様でした。