絹川 徹

神楽坂の美味しいビストロ。以前、枝魯枝魯あったところに出店されたようです。プリフィックスのコース仕立てで、なんと言っても10種の前菜盛り合わせが素晴らしい。気分もあがるし。メインは牛ホホ肉の赤ワイン煮にしました。箸でさらりと切れる柔らかさ。お肉の旨みがジュースのようでとても美味しかったです。

長瀞宝登山の蝋梅を観て、山をくだってやってきました。長瀞駅を荒川方向に小路を進んで一本裏手に構えています。ドライブイン風の店構えです。 今日は胡桃汁そば。胡桃を挽いたツユが甘く香ばしい。一味を加えると深みが増してより美味しいです。ここまでクルマで直行すればパーキングの必要もないかもしれません。

仕事で巣鴨に来たついでに人気食堂を訪ねてみました。巣鴨駅からは巣鴨地蔵を通り越して少し進んだところにあります。とにかくご年配の方々に大人気。皆さん健啖家です。 今日はエビフライの定食に自家製タルタルソースを付けていただきました。 太くて大きな海老が頼もしく美味しかったです。

1/4 2度目の訪問です。お腹が空いていたので、飲み放題付きの@4,500のコースで予約していました。 炙りの牛肉たたきからスタート。飲み物はハートランドから赤ワインへ。楽しくお腹いっぱいでとてもよかったです。