Yasuo Ueda

[Project-R] 横浜ラーメン制覇への道 エピローグ 83/47 岡野の交差点脇の横浜家があったところ、綺麗になって味噌ラーメンの店になってたので行ってみた。 味噌らーめん 880円 食券を渡すと、もやしが大盛り無料とのことでもちろん注文。 それほど大盛り感も無く（笑）着丼したスープをまず一飲み。 味噌ラーメンのイメージを超えたこってりしたスープ。気持ち塩っぱいかな。 丼の周りには鶏そぼろとコーンが見える。美味しそう。 ただ、その次に食べたメンマがかなり塩っぱい。おそらく今まで食べてきたメンマの中で確実に一番塩っぱい。 そう思いつつ食べ進め、麺も少なくなってきたところで、鶏そぼろとコーンを食べようと思うんだけど、木製のレンゲとドロドロのスープでは食べたいものだけ掬うことができず、毎回塩っぱいスープもついてくる。 普段、ラーメン屋で水をこんなに飲むことはないんだけど、お代わりしちゃいましたよ。もやし大盛りにしておいて良かった。 吉村家が移転したとはいえ、徒歩3分の距離だし、バロンヌードル、一風堂、天一、ゴル麺、ニュータンタン、更には同じ味噌ラーメンの奏も至近距離にあって、いつまで生き残れることか。

[Project-R] 朝からラーメン食べると宣言してた同僚を誘って久し振りのR。 豚骨醤油 880円にニンニクヤサイアブラ ミニや小といった少なめサイズがなかったので普通盛りだったけどなんとかクリア。 汁なしとか醤油ラーメンもあるので、純粋な二郎系ではないけど、トッピングは二郎系スタイル。 まぁまぁですかね。

[Project−R] 木月四丁目の交差点は昔は４つの角にそれぞれ焼肉屋があって、よく来てたんだけど、全部なくなってからはGSに洗車や給油に来るくらいになってた。その度に隣を見るといつも行列ができてる百名店。 早いうちに行けば並ばずに済むかと、17:45に到着したら、外はおろか、店内もカウンターに4人座ってるだけ。ちょっと気合い入れすぎたか、と食券購入。 ミニラーメン 豚1枚 850円。 ニンニクヤサイアブラのコールで着丼したのは、これでミニ？というくらいの山盛り。小（豚2枚 1.000円）と悩んだんだけど、ミニにしといて良かった。 で、味の方は、確かに美味しい（豚は柔らかくて特に好み）んだけど、二郎系の平均値から飛び抜けて美味しいって感じでは無いかな。 まぁ、百名店を一つ塗りつぶしたということで。

[Project−R] たまには百名店 ここは店が狭い（7席）のでかなり待つのを覚悟して並んだけど、ちょうど一つだけ席が空いたようで、優先して入れてもらえた（それでも20分待ち）。 つけ麺と悩んだけど、寒かったので、 中華そば 880円 やさしい味のスープと柔らかいチャーシュー（鶏と豚の2種）がGood。 並ばなければもう少し来るんだけどなぁ。