Yasuo Ueda

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蒲田駅

ラーメン

[Project-R] 蒲田ラーメン制覇への道 エピローグ 74/73 昨年9月に横浜の「丿貫(へちかん)」が蒲田に展開した店。 昼間しか営業しておらず、たまに前を通っても長蛇の列で諦めていた。 今日は14:30と昼食時間を大きく過ぎていたのもあって、(それでも)10名くらいの列だったし、時間も余裕があったので並んでみた。 カウンターだけのようだけど、比較的回転は早くて、20分ほどで入店。 ここは和え玉もあって、「オマール海老ノーヘルで和え玉」に惹かれたんだけど、3時間前に昼食も食べてるので、ラーメンだけに。 煮干しそば(今日は伊吹いりこ100)900円。 丿貫同様きれいに盛り付けられて、提供。スープが熱いので気を付けて、と言われ、玉ねぎみじん切りとともにフーフーしながらスープをいただく。 スープは濁っているけど、シャバシャバした感じで、あっさりしてる。 細め、硬めの麺は丿貫と同じ感じかな。 基本、煮干し系はそんなに食べないんだけど、たまにはいいね。 空いてる時を見計らって、次は和え玉も行きたい。

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横浜駅

刀削麺

[Project-R] 横浜ラーメン制覇への道 エピローグ 80/47 先日、食べログの確認をしてて、気付いた店。以前、横浜シリーズ始めた時には無かったはず。 いかにも辛そうなので、ちょうど出社してた辛いの好きな麺's clubメンバーを誘って訪問。 一番の推しは麻辣刀削麺のようだけど、「激辛」の表示でヘタレの私は「少しマイルド」と書かれてた担々刀削麺 並 850円。 店内は、まだ空いてる時間だったのもあり、中国語が飛び交い、しばらくご無沙汰してる中国に来た気分。 確かにマイルドな辛味の担々麺は、並でも十分満足できる量で、美味しくいただけました。 ただ、麻辣麺は誰か知り合いがチャレンジしてくれた後かな。

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蒲田駅

居酒屋

[Project-R] 蒲田ラーメン制覇への道 エピローグ 73/73 JR蒲田東口の(多分)インド料理屋の後にできてた店。 怪しさ感満載なんだけど、「制覇」と言ってるからには訪問しないと。 中華そば(並)800円。 焼き飯も売りのようだけど、老人には厳しいのでラーメンのみ。 着丼した途端、「ネギ増しにしてないけど」というくらいのネギの量。チャーシューも細切れっぽいけど総量はチャーシュー麺頼んだのと同じくらいたっぷり。 これだけで好感度アップしてしまう。 スープは少し甘めの真っ黒な醤油で、「京風ってこんなだっけ?」と思ってしまったけど、悪くない。 次回は焼き飯単品に挑戦か。

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average

蒲田駅

丼もの

[Project-D] 前から気になっていた肉丼の店。 看板はすごい量のようだけど、並なら行けるだろ、と入店。 「鉄板」と表記のあったカルビ丼(並)850円。 並にしたからか、店頭の写真と違って下のご飯が余裕で見える(笑) まぁ、美味しくいただきましたけど、これならすた丼でもいいかな。 店内には5/20閉店との案内もあり、致し方ないかと。(至近距離に伝説のすた丼あるので)

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excellent

下永谷駅

ラーメン

[Project-R] 5/7に閉店とのことで、チャンスを狙っていたが中々来れず、連休の谷間の平日開店前を狙って訪問。 開店45分前の10:15に到着。この時点で駐車場は端っこの狭めのところが1台分空いてただけで、行列も15名くらいでしばし待つ。 ありがたいことに10:45に店を開けてくれて順次入店。残念ながら2人前で席は埋まってしまったけど、食券買ってる間に先頭の人は食べ始めてて、そんなに待つことなく着席、11:09には着丼。 ラーメン(並) 800円。 初めて食べたけど、スープが家系の中ではシャバシャバで好みに近い。店の外で待ってる時は豚骨臭合併して漂っていたけど、スープ自体はほとんど臭わない。チャーシューは少し硬め。おろしにんにくが開店直後のためか、辛くてよかった。 ここが開店した時、東戸塚に住んでて、環2家も含めて、何度も前は通っていたんだけど、当時はそんなにラーメン食べてなかったので入ったことがなかった。 最後の最後に来られてよかった。 店を出たら、行列は更に増えてて50人以上。帰りに前を通った関内二郎も交差点まで行列が延びてた。GWはみんなラーメン食べたくなるのか!