Yasuo Ueda

Yasuo Uedaさんの My best 2015

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1

上越やすだ 恵比寿店

店舗情報

東京都

居酒屋

Yasuo Ueda

4名での忘年会で利用。 入り口そばの4名席の半個室だったが、オープンスペースとはしっかり気切られているので、個室として充分通用する。 料理はアラカルトで注文。いずれも美味しくいただいたが、最後に〆で頼もうとした、のど黒の炊き込みご飯が40分かかるとのことで諦めたのが残念。 お酒は新潟産のものが各種揃っており、生酒や新酒も含め、他では飲めないものが多いので、普段は焼酎党の私も、日本酒で最後まで行ってしまった。 それぞれ1合でお願いしたが、種類が変わる度にお猪口を選ばせてもらえるのもgood。

2

はりけんラーメン

店舗情報

茨城県

ラーメン

Yasuo Ueda

[Project-R] せっかく筑波まで来たので食べログで探した茨城県第3位のこちらのお店に。 早く着きすぎたので、店の場所を確認しておこうと思って開店(11:30)の40分前に行ったら既に大勢の人が並んでいる。なんとか残り少ない駐車場に車を停めて列に並ぶと19番目。 それから開店時間までの間に来るわ来るわ。開店時には40人以上並んでいました。 開店後、徐々に進んで券売機を見ると、15食の限定ラーメンが残っていたので購入。 最初に入っていたお客さんが2人出ていったところで案内されて着席。横浜家系のように自分で水を取って待っていると3分ほどで出てきました。 冷製そら豆ポタージュラーメン 900円。 お味の方はというと、、、 隣の人は大きな声で「美味い美味い」と言って食べていましたが、確かに美味しいんだけど、既にこれはラーメンとは別物ですね。 美味しい麺としてはいいと思います。サーモンと焼きナスがトッピングされているところなんて驚きです。 今度は正統っぽい鶏そばを試してみたいと思います。

3

ダブリュー表参道 ザ セラーグリル

店舗情報

東京都

ワインバー

Yasuo Ueda

表参道の交差点から青山通りを渋谷方面に2分ほど歩いて、少しだけ路地を入ったところの地下の店。 ワインセラーで飲みたいワインを直接選べるのがGood. 料理も特別凝ったものは無いものの、どれを選んでも大きく外すことがなく、この店を選んで失敗した、ということはほとんどなさそう。 グループでもカップルでもゆっくり楽しめる店だと思います。

4

鶏そば十番156 町田店

店舗情報

東京都

ラーメン

Yasuo Ueda

[project-R] 町田ラーメン制覇への道 25/51 これはいい! 半年前に町田シリーズ始めたときに食べログでは店が出てくるんだけど、実際には閉店していた野郎ラーメンがあった場所。2ヶ月程前に新しいおしゃれなラーメン屋が出来てる、と気になっていた。 156と書いてイチコロと読むらしい。 麻布十番の店の支店らしい。 入店する前に看板見てたら、ドアを開けて声を掛けてくる。商売熱心な感じ。 そのままドアを開けてもらい、入店したところで食券購入。鶏そばがお薦めのようなので、純鶏そば 780円を購入。 手前にテーブル席が2つ、その奥に厨房とカウンター席があり、8割方埋まっている。一番手前のカウンターに着席。回りは、少しつまみながら飲んでいる人もおり、ちょっとおしゃれな感じ。 適度な待ち時間で純鶏そばが到着。やけにスープが白い!天一のこってり並みの乳化したスープ。麺はストレート。半熟加減の絶妙な卵、落ち着いた味の鶏チャーシュー、かなり太めのシナチクと具もなかなかのもの。 よく鶏でここまで乳化したスープができるなぁ、と感心しながら半分くらい食べたところで、鶏そば用と書かれた食べるラー油を一匙投入。また味が少し変わって、何杯もすすってしまう。結局、最後まで飲んでしまった。 最近、美味しいけどインパクトに欠ける店が多い中、ここはすごい特徴を出してる。 また来たい、と思える貴重な店。

5

Aburiya Kinnosuke

店舗情報
Yasuo Ueda

[Project-J] 海外で和食を食べるのは、日本より不味いか高いか、もしくはその両方のことがほとんどなので、好きでは無いのだが、今回は同行者達が既に店を予約しており、仕方なくJFKから直行。 5人以上で予約すると個室にしてくれる、ということで、6人ちょうどの個室席を用意してくれていた。 枝豆、サラダ、つくね、豚トロ、野菜焼き、釜飯を頼んで、生ビール2杯/人で$50/人程度。マンハッタンの和食でこの値段は破格と言えると思う。 ただ、近くの駐車場が2時間で$50程掛かってしまったので、やはりマンハッタンは高くついてしまうということか。 お味の方は、海外でありがちな日本食風ではなく、日本人の板前さんが作るちゃんとした日本食なので、いずれも美味しくいただいた。 ちなみに日本酒は大七という福島のお酒を扱っていた。 個人的には、日本食以外を食べようよ、という感じだが、どうしても日本食を食べたいときにはお勧めできる。

6

串の坊 羽田空港国際線旅客ターミナル店

店舗情報

東京都

串揚げ

Yasuo Ueda

[Project-J] 先日、友人がFBに投稿してた写真が美味しそうだったので、いつもは六厘舎に行くところを、セキュリティ入る前にエスカレーターを上がって、こちらのお店に。 定食が3種類ある中から、一番安い 空 1、620円を注文。 サラダ、温泉卵、串8本、ご飯、味噌汁にデザートまで付いており、これで充分満足。 具材もいろいろ工夫があるし、舌を火傷しそうになるけど、揚げたてはやはり美味い。 自分自身が串揚げ好きというのもあるけど、かなりお勧めできる。

7

希須林 青山

店舗情報

東京都

中華料理

Yasuo Ueda

表参道交差点からすぐのこの店、マンションの2階の部屋をぶち抜いてお店にしたんですかね。 明るい雰囲気で、餃子や担々麺を人数に合わせて調整してくれるなどサービスも満足でした。 お値段もビールとワインをそれなりに飲んで6千円/人、いずれの料理も美味しくいただきました。 締めの担々麺はおかわりいただきたいくらい美味しゅうございました。

8

銀座寿司処 まる伊 総本店

店舗情報

東京都

寿司

Yasuo Ueda

[Project-J] ここ、はじめて入ったけど、お勧め。 づけ穴ちらし 1300円(マグロのづけと穴子のちらし) ってのが有名みたいだけど、気分的に海鮮ちらし 1100円。 店は混んでたけどちょうどカウンターが空いたところで待つことなく着席。 マグロ、穴子、カツオ、甘エビ、イクラ、トビッコ、玉子、その他、充分な量と種類の具が乗ってて、しかも銀座でこの値段。 外人客にも大将が英語で気軽に話しかけており、いい雰囲気。 大満足でございます。

9

海老そば 札幌らーめん 縁や

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北海道

ラーメン

Yasuo Ueda

[Project-R] 札幌新旧えびづくし 2店目は地下鉄ですすきのに出てこちらの店に。 1999年に新横浜ラーメン博物館の開業5周年記念ラーメンコンクールで準優勝したのがきっかけだと。 最初の店が11:30。それから4時間しか経っておらず、お腹が苦しいが、帰りの時間もあるので仕方がない。 この店の友人のお薦めは海老そばの正油味 780円。食べログで下調べしたところ、おじやも絶品とのことで、おじやセット 220円も追加。 で、お味の方だが、これは旨い! 一幻に比べて少しとろりとしたスープが深みがあっていい感じ。 チャーシューも2枚乗っててお得な感じ。 更に、おじやにするとスープがマイルドになってますます食べやすい。満腹なのも忘れて、ラーメン、おじや共に完食してしまった。 海老そばブームを作った店だけのことはある。

10

東京都

懐石料理

Yasuo Ueda

義父の一周忌法要で青山墓地から行きましたが、お料理、サービスともに最高でした。 前回来たときはテーブル席でしたが今回はお座敷に入りました。 そんなに広くないのかなぁと思ってましたが、結構大勢入れますね。 お値段の方は、、、 直接払ってないのでわかりません。すみません。