Jinei Takeuchi

『生タゴが食べられる全席個室の海鮮韓国料理』 本日は韓国料理を食べに新大久保に来ました！ 新大久保は人が多く、こんなに盛り上がっているのかと 驚くほどです さてお目当ての生タゴを食べに 生タゴで有名なテジョンデさんに来ました 駅前でアクセスはすごく良いのですが 入口が分かりずらい エレベーターを上がり店内に 店内はカラオケルームの居抜きのようなつくりで 全席個室がウリ 個室なのは嬉しいが 体が大きいと狭く感じる さてビールと生タゴを早速注文 ビールはアサヒでした 韓国ビールがあると嬉しいと思いました。 海鮮盛りのセットを注文 韓国風のお刺身で、特徴は葉っぱに巻いて味噌で食べる これが結構美味い！ 生タゴは胡麻油塩で食べる 美味い！刺身の後は鍋にしてくれる タイの頭を出しにとても美味しい ケランチム（韓国茶碗蒸し）もめちゃくちゃ美味しかった、最後はチャミスルで乾杯 とても美味しく楽しく頂きました ご馳走さまでした。

『インスタで話題のネオ台湾居酒屋』 今日は名古屋に出張 夜は栄で夜遊び！夜遊び前に腹が減っては戦はできぬ と言う事で 名古屋の中心栄3丁目の住吉にあるお店を検索 ここのお店はInstagramで話題で 台湾料理が楽しめる居酒屋さん 桃白白→タオパイパイ　ドラゴンボールを思い出す店名 店内に入るとネオンとちょっとスナックのようなノストラチックな雰囲気！カウンター席の奥にハイテーブルが三席 2階にトイレがある、かなり狭いお店 お勧めはと聞くと、点心がお勧めで特に焼き小籠包が一推しとの事です 麻婆豆腐とエビチャーハンも人気との事で 全て注文 お勧めの点心は 餃子や小籠包などの豊富なメニューラインナップ 菜脯蛋、雲白肉などの本格台湾料理も豊富 チャーハンは海老好きにはたまらない 海老増し、更にマシマシもある 隣のお店、立川マシマシラーメンに対抗？ そんな事を思いながらマシマシを注文 ドリンクも カラフルなカラーサワーなどの映えると話題 どの料理も凄く美味しくて 楽しめました。唯一ハイテーブルがガタガタで料理を置くスペースが少ないので 台湾屋台のような椅子の席だと更に高評価になると感じました。ご馳走さまでした。

テレビで話題のケンタッキーブラックホット ブラックペッパーをかきせた期間限定商品という事で めちゃくちゃきななっていて ついに本日実食 ブラックホットチキンセット 840円　少し高い気がしましたが注文 セットには骨付き胸と手羽元、ポテトは少量 もう少し量があっても良いかなぁー ドリンクはホットコーヒーにしました さて、ブラックホットチキンが届きましたので 一口！美味い！ 外側カリカリ 中ジューシー ブラックペッパーの香りと辛味がお肉の旨味とマッチ凄く美味しかったです。

本日は新潟でお仕事 出張前に事前に調べて ミシュラン獲得の麺屋　坂本01さんにいきたくて 仕事の2時間前に新潟到着 万代広場口から徒歩5分ほど 雪がまだ残っていて歩きづらい中 オープンと同時にお店に到着 少し外観がわかりずらいので 通り過ぎそうになりました 入口からはいると券売機があり メニューは醤油、ゆず醤油、塩、つけ麺がベースのようです。 ここはチャーシューが特に美味しいと聞いていたので チャーシュー中華そばにしましたので 店内はカウンター席で 清潔感があり カフェのようなオシャレな雰囲気。女性一人でも入りやすい！待つ事五分、ラーメン着丼 美しい！芸術的な盛り方 美しい麺線が浮かび上がり、スープの表面には香味油、牛油がキラキラと光っています。 麺は 中太ストレート麺で程よくコシがありもちもち 透明感のあるスープが特徴の『醤油らーめん』は牛油が上品に香り、新潟では珍しいすりおろし玉ネギと山椒がアクセントになった、甘みとうまみを感じる一杯です。 サラリとした熱々の香味油を感じながらすすると、醤油のコクを感じるまろやかなスープ。最後にピリッとサンショウの爽やかな風味がします。 低温調理されたチャーシューは美しい桃色のレアタイプ♪ 柔らかい!美味い‼️ サンショウの香りがアクセントになって、スルスルあっという間に完食 大変美味しく頂きました 次はつけ麺を頼んでみたいです ご馳走さまでした。 ■麺屋坂本01 新潟駅前店 住所:新潟市中央区花園1-7-10 ホテルリブマックス1F