Hiroyasu Tabata 2025/06/09 交詢社銀座駅 洋食 全5枚 もっとみる 今日の洋食コースはトマトのローストとモッツァレラの前菜に始まり、香り深い浅蜊のサフランスープ、鱸のソテーはこんがりでバルサミコのソースが絶妙、そして牛フィレのグリルに茗荷の付け合わせが嬉しい。とても良く出来た組み立てのディナーです。
Hiroyasu Tabata 2025/06/09 辰家新大久保駅 韓国料理 全5枚 もっとみる 旧「スンデ家」は相変わらずの大盛況、そして名物のスンデ(韓国風腸詰、豚の血が特徴)の鍋スンデジョンゴルは相変わらずの出来栄え、そして摘みに頂いたブタ肉のポッサムも特製ソース(キムチャンニョム)が効いていて美味でした。
Hiroyasu Tabata 2025/06/04 那須ゴルフ倶楽部 レストラン今年からの食堂の新メニュー「八洲マスの彩り野菜のバター蒸し」マスの味を引き立てる地元野菜の数々とバターの蒸し加減、最高でした。
Hiroyasu Tabata 2025/06/02 こうや麺房本郷三丁目駅 ラーメン 全6枚 もっとみる 四谷しんみち通の支那そば屋と同じ系列のお店は濃厚なスープにコクのある薄切りチャーシュー、そしてツルツルの細麺に中肉たっぷりのワンタンが嬉しい。メンマも海苔もしっかりしてい、一見ボリュームがあるが食べ終わっても意外にさっぱり、相変わらずの逸品でした。
Hiroyasu Tabata 2025/05/26 アークヒルズクラブ六本木一丁目駅 和食 全7枚 もっとみる 会員制のダイニングで、樽買いのオスピスドゥボーヌを飲みながら旬の品々を堪能。炙りアオリイカ、スープドガルピュール、鬼手長海老のポアレ、そしてサーロインステーキ。どの料理も美味しく、ワインとの相性もなかなかでした。