Hiroyasu Tabata
日本の文化「いただきます」と「ごちそうさま」は共に感謝の言葉です。大切にしたいと思います。
Hiroyasu Tabata
Hiroyasu Tabata
ゴルフ倶楽部のレストランで今宵はサーモンのムニエルにオレゴンのピノ・ノアールを合わせて見ました。なかなかのものでした。ちなみに昼はハイボールにカツサンド、こちらは鉄板です。
Hiroyasu Tabata
新代田駅
寿司
酒肴も鮨も旬の素材で様々な工夫の品々が用意されており、お酒もどんどん進みます。 酒肴はタコのお造りに鰻の酢の物、カワハギのお造り、白子の唐揚げ、秋刀魚の刺身を熱燗で頂きました。しっかりと仕事がなされた締め鯖、煮はま、赤身のづけのお鮨は素晴らしい出来栄え、巻物も絶品でした。
Hiroyasu Tabata