Hiroyasu Tabata

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食べ歩きと歩きのゴルフでカロリーバランスを何とか保っております。

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Hiroyasu Tabata

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excellent

南千住駅

居酒屋

日本堤の居酒屋の名店、やっと予約が取れたのでカウンターでキンミヤのホッピーと酒肴を堪能しました。厨房には4名ほどの調理さんが黙々と仕事を遠してい.どの料理も美味しい。楚材も作りも素晴らしいし、周りのお客さん達も分別をわきまえていて「お店への敬意」を感じます。刺身はイワシ、クジラが絶品、揚げ物のチクワの磯辺揚げそしてハムカツもキャベツタップリで嬉しい、締めは麻婆豆腐チャーハンに卵焼きトッピング、最強居酒屋さんだと思い思います。

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excellent

大洗駅

居酒屋

大洗の居酒屋名店で、名酒「月の井」を飲みながら、今日のゴルフの反省会。 地酒「月の井」の香り高いお酒の各種は身体に染み渡り、コチの刺身は味深く絶品、少し戻りの感じの鰹刺身は濃厚で、トマトやメヒカリの唐揚げも最高。海の幸山の幸を堪能しました。

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excellent

那珂湊駅

日本料理

那珂湊の住宅街に佇む和食料理屋さんは、ご主人が厳選された素材で作り込んだ逸品の数々が素晴らしい。今宵も地物のはまぐりの吸物に始まり、蛸、鰹、鮪、牛肉、などが契約農家さんから仕入れた選りすぐりの野菜と共に供されて大満足。ご主人の真心が感じられる名店です。

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新代田駅

寿司

行きつけのお鮨屋さんで旬の素材に舌鼓。水茄子を摘みにスタート、茗荷とうなぎの酢の物、トコブシのバター焼き、そしてお寿司は伊佐木の握りや島寿司そして煮蛤など、どれもしっかりした仕事ぶりで大満足です。

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excellent

吉祥寺駅

スペイン料理

炎天下ゴルフの後は無角和牛でパワー回復。井の頭通り沿いにひっそりと佇む馴染みのバルでトリッパ、茄子のカポナータ、トマトとパクチーのサラダ、坂東もち豚のカツレツ、和牛もも肉のグリル、そして枝豆のペペロンチーノを厳選されたイタリアワインで戴きました。いつ来ても大満足のバルです。