Hiroyasu Tabataさんの My best 2020

新年ご挨拶で訪問。今宵は菊正宗の温燗でわさびいも、棒にしん、焼鳥を摘み、最後は花巻そばで締めました。接客も料理も文句なしの完璧です。最後は前の女将が出口まで見送りに来てくださって恐縮です。

週末のディナーはまた明るいうちから目黒とんきで熱燗ととんかつでのんびりと。テキパキとした気持ち良い仕事振りを見ているだけでお酒も美味しくなります。昆布の佃煮をアテに大関の熱燗をまず一合、ロースかつをおかずに更に一合、ご飯と豚汁も戴いて大満足です。マイルーティン、キャベツもお代わりさせていただきました。

ご近所にあるこの道52年の名店も、昨年はテレビ番組のおかげで大繁盛となり、高齢のオーナーご夫妻は疲労困憊一時休業を決意されました。ここのタンステーキを始めとするサラダやお摘みのレバーの唐揚げは相変わらずの絶品。スパゲティミートソースもスパイシーで美味しい。とにかく末長く、１日でも長く営業して行って欲しいです。いつまでもお元気で。