Hiroyasu Tabata

岩本町のオフィス街にあるバインミーとフォーのお店はベトナムの若者達が経営、若々しくて清々しい。フォーのスープ、麺もバインミーも中々の出来栄えです。

定食の名店菱田屋の居酒屋バージョンはは本家唐歩いて23分のところにある。ここはお酒をゆっくり飲みながら、菱田屋さんの名物料理を楽しめるコンセプト。今宵は佐藤のお湯割りを飲みながら、トマトとクレソンのサラダ、しらすたっぷりサラダ、豊洲からチルドで仕入れるまぐろ中トロ、そして焼売と焼豚チャーハンを戴く。どれも素材が新鮮で味付けのセンスも抜群、上出来の酒場と言えましょう。

浜田山の老舗ラーメン屋さんで肉ワンタン麺に舌鼓。優しくて味深いスープ「細麺が絡み、更には大きめのぷりぷりワンタンがたっぷりと乗せてある。半分くらいから胡椒と僅かなお酢を加えて味変、これまた結構なお味です。何店かの暖簾分けもする元祖本店の味です。

大洗ゴルフ倶楽部レストランの今月のお勧めメニューはチキン南蛮定食。チキン出来栄えもタルタルソースと甘めソースの嬉しいダブルソースも素晴らしく大変満足なパワーチャージとなりました。