Kazunori Tsujii

スープは淡麗・醤油を選択しました。一番人気らしい。ランチセットのご飯が美味い。ラーメンのスープは雑味や余計なものが一切無い最高の味。煮干し好きには堪りません。梅干がいい仕事してます。身体に悪いけれど最後の一滴まで飲み干しました（笑）麺は細麺ですがコシがありツルツルすすれました。チャーシューも脂身を鉢の底に入れてトロトロを食べさせる気配りが嬉しい。店はカウンターの6席のみで、3人連れまでしか入れません。少人数で、できれば黙って味わって欲しい。このグレードを味わえる喜びを求める人だけに味わって欲しいです。 このセットで950円‼️もうまた行くしかありませんね。次は「しっかりめ」で鶏がらスープの旨味を味わいたい。

初めての尼崎ラーメン。大貫さんのチョイスは抜群でした。普通ラーメンとミニチャーハンセットを頼みましたが、ラーメン一口目で麺の旨さにビックリ‼️中華料理ではまずありえないコシとモチモチ感がスープとよく絡んで、スープも美味く臭みは一切ありません。 チャーシューがとろけるような柔らかさで、とても美味。チャーハンはタケノコやにんじん、干しエビなどが入り、旨いけれど私にはちと味が濃いめ。次はチャーシューメンを食べよう！

神戸の庶民的中華料理はここ！ 最高級中華料理店の神仙閣の経営で、本格的な中華料理のランチが1000円でいただけました。 日替わりランチは肉か海鮮が選べます。 今日のチョイスは海鮮、プリプリのエビがたくさん入った卵寄せ、揚げたての春巻き、クラゲとザーサイの和物、野菜サラダ、たけのこのスープにデザートの杏仁豆腐までついてました。ご飯はお粥も選べます。 BGMはJAZZ、お洒落な店内でゆったりとランチを楽しみました。

新そばの盛りそば八寸をいただきました。稲荷寿しセットで。こちらの蕎麦は腰が強く、つゆもワサビも塩も申し分無し。まずはそのままいただいて風味を、次に塩で蕎麦の甘みを、そしてワサビを蕎麦に乗せてつゆに半分以下だけ漬けてすする！もうたまらない美味しさです♪蕎麦は新蕎麦に限る❗️残しておいたネギ・ワサビを入れたつゆに蕎麦湯を足した、ご馳走様でした❗️