Kazunori Tsujii

Kazunori Tsujiiさんの My best 2022

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Kazunori Tsujii

娘と孫たちと昼食に。美味しいピッツァを食べたいという娘の希望でここをチョイス。マルゲリータのあまりの美味さに感激。超久しぶりに超美味いピッツァに出会いました。クアトロ・フォルマッジ(トマトソース無し)に蜂蜜をかけても最高!優しい店主さんが孫にナポリ窯の中を見せてくれて、よい思い出ができました。予約して是非食べて欲しいお店です。神戸で間違いなく一番美味いナポリピッツァを食べられます。

2

兵庫県

寿司

Kazunori Tsujii

兵庫県庁の北、神港学園前にある隠れた名店です。 夏はハモ、冬はフグを楽しみに仲間と訪れています。 昨夜は東京から帰神した友人を囲む食事会。ハモのフルコースの最初は珍しい「ハモの内臓尽くし」。 手間暇のかかる内臓を見事に調理して、食感や味わいを活かしています。ハモ子の煮凍りは、最高の技。胃袋の食感は病みつきです。 ハモの落とし、鱧寿司もとても美味ですが、ハモスキは火を入れてから中にワサビを入れてポン酢でいただき、新鮮なハモの旨さをしっかり味わえます。出汁の沁みた玉ねぎ・豆腐も美味。締めの雑炊にアイスキャンディーの口直し。昔はハモを食べに淡路島に行っていましたが、もうこの店があれば必要無し。

3

大阪府

うどん

Kazunori Tsujii

大阪でトップクラスのうどん屋さんではないだろうか。とり天生醬油うどん(冷)大盛(麺600g、+100円)を注文。麺はツルツルだけで無く、しっかりコシがあり、喉ごしが最高。とり天もジューシーで柔らかく、レモン汁をかけていただきました。大盛の量も麺好きな私には嬉しい上、値段も安い。これは通うしかない! 写真は生醤油をかけてしまった後(笑)