Shuhey Tamasaki

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旅をするにもまずは美味しいものを探す。 評価は「あえて行きたい」「近場なら行きたい」「誘われたら行くか」「行かん」の順番。 食いしん坊すぎて写メ忘れる…

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Shuhey Tamasaki

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excellent

    昭和亭 よし吉

    店舗情報

    舞田駅

    そば(蕎麦)

    地元でも定評のある蕎麦屋 新蕎麦がまだ出てない時期でしたが、これほど香りの強いお蕎麦は初めて。 美味しいお蕎麦屋さんをいくつか教えてと問われれば、候補に入るお店間違いなしです。

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excellent

    滋野駅

    そば(蕎麦)

    一本裏道にある平家の佇まい。 掲げてある看板や店構えから期待を持てる。 初来店だったのでざる蕎麦でも行きたかったが、肌寒さに暖かい天麩羅蕎麦を注文。1,600円 お通しに干瓢の煮物が。一口、ちくわだと思っていたものは竹輪麩でした。お試しも優しく美味い。蕎麦への期待がピークに。 天麩羅蕎麦、一言美味い! 蕎麦は細目だが歯ごたえが蕎麦がきのような、ねっちり感で香りがいい。お汁もなんとも上品で全部飲み干しました。天麩羅もカラッと揚げられて、特にピーマンがふわっと衣を纏い今まで食したことのない一品でした。 通う店、間違い無し。

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excellent

    そば処 くろつぼ

    店舗情報

    上田駅

    そば(蕎麦)

    上田市街ややハズレにある名店 全てがちゃんとしてるお蕎麦屋さん。 十割はシーズンによって蕎麦粉の産地は変わるそうです。 季節の野菜天麩羅と十割蕎麦を注文。 天麩羅のレベル高く、蕎麦もキリッとして美味いです。

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good

    拉麺酒房 熊人

    店舗情報

    赤坂上駅

    ラーメン

    みなさんの投稿を見てて、美味しそうだったので来店。 メニューが多いのでなに頼むかしばらく迷いますが、順当に醤油ラーメンにしてみました。 色々と拘りを持っていて無添加だったり、地元の味噌や醤油を使ってたり。 醤油ラーメン出てきて、まるで見た目はお蕎麦でした。麺も灰色っぽくて、食べたらスープもお蕎麦の鰹だしを感じますし、生姜も隠し味に入れてあってさっぱり感が強かったです。 チャーシューは肉厚なハムといったあっさり仕立てで、豚肉のこの感じは上田独特なのかなぁとも。 全体的にあっさりで、個人的にコテコテよりはあっさり好きなんですけど、もう少し印象に残る何かがあったら通いたくなるなぁと。 ただ、味噌もカレー風味もあるのでそちらも試してみたいです。

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excellent

    中華食堂

    店舗情報

    信濃国分寺駅

    ラーメン

    お気に入りの中華食堂 どれをいただいても美味しい! 今日は鶏の唐揚げ定食 920円 なんとも豪華!ボリューム! サラダにコリっと春雨が散らされてたり スープも化学調味料の味がしないし 唐揚げも、これを唐揚げと呼べるのか?!手のひら大の肉塊が3枚も! とどめに食後、杏仁豆腐まで出てきました。 他に麻婆豆腐も美味しいし、何食べても外れないです。