Shuhey Tamasaki

店員さんのサービスが行き届いていて、対応がとっても気持ちいいです！ 軽井沢だけあって、お値段はそれなりにしますが、牡蠣の天ぷらと鴨蕎麦ともに満足いく美味しさ。 お蕎麦は太めでややつなぎが多いかなと思いましたけどトータルで満足でした！

三連休の長野善光寺参道は混み合って行列なので、少し中に入った隠れ家的なこちらのかんだたに初来店。 極楽セットを注文 お稲荷さんも餡掛けの巣ごもりも優しいお味でお蕎麦を待つのに丁度よし。 お蕎麦は外ニで爽やかな風味とつるっと。つなぎも少なめなのでネチネチ歯にまとわりつくこともなく。 何よりお汁が上品で美味しかったです。

旧中山道ですが、今のルートとは外れており、こんなところ登っていくんだなぁという道の先に力餅屋さんが数店あります。 お店を長野県と群馬県の県境が貫通していて面白い！ 名物の力餅、きな粉とおろしを店内で、お持ち帰りで胡桃と胡麻を頂きました。 想像以上に柔らかなお餅で、持ち帰ってもまだ柔らかで美味しい！ 特に胡桃はゴロゴロクランチ状にまぶしてあって、おすすめします！

長野県内で美味しい中華料理を探していて、やっと出逢えた絶対に通うお店決定！ ピーマンと豚肉細切り炒め 鶏とカシューナッツの炒め 春巻き 蝦そば を注文。 まず初めにお通しで出された、ひまわりの種と厚めのポテトチップス。 これが只者ではなくて、ひまわりの種はバニラと八角で風味付けされていて爽やかで甘い香り。この時点で、このお店が当たりである事がハッキリと分かる逸品です。ポリポリと食べ進めてしまいましたが、これは油分の多い中華のお口直しにも絶妙でもう少し残しながら頂けば良かったと。 ピーマンと豚肉細切り炒めは、椎茸がふんだんに入っていて、細めに切られた豚肉とピーマンのバランスがよく、一体感ありながらお口の中でハーモニー！ 鶏とカシューナッツの炒めは、生姜が効いていて優しい味付け。化学調味料ガリガリの町中華とは違う身体に染み渡る素材のうまさです。 春巻きも薄皮がパリパリと、チリケチャップか山椒塩で頂くスタイルで、美味しい 蝦そばも麺の香りがよく、餡かけにも負けない強さ。スープもいわゆる中華のラーメンで大満足。 色んな人に紹介したい、連れてきたい店です！