福島淳史

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人材採用・教育コンサルティング会社に勤務しています。出張が多く、全国各地に行くので、出張先で居酒屋やラーメンを中心に、巡っています。

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赤坂(東京)駅

居酒屋

赤坂駅近くの人気大衆居酒屋です!赤坂にこんな雰囲気の店があったんだと驚きです。 ポテトサラダは厚切りベーコンが入っていて、めちゃくちゃ好み。 手羽先、いぶりがっこクリームチーズ、マカロニグラタン、焼売、ちくわの磯辺揚げなどをオーダー。 どれ食べても美味しいです。 店員さんの愛想も良く、活気があって、これは人気が出るなって感じです! 日本酒もたくさん種類があります!

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赤坂見附駅

焼肉

赤坂見附すぐの焼肉店。全然知らなかったですが、人気店のようです。 ナムル盛り合わせ、シーザーサラダの肉巻き、タン盛り合わせ、ハラミ、シマチョウ、松田焼き、ユッケジャンクッパ、冷麺をオーダー。 ナムルはごぼうナムルがめちゃくちゃ美味しい。もう少し塩気があっても良かったかなと。 タン盛り合わせは厚切りと薄切り、部位はタン先とタン元の両方がミックスされています。厚切りタンが柔らかくてうまいです。 ハラミは甘だれに、しょうがをたっぷり付けていただきました。シマチョウは梅ソースが添えられています。 全体的にタレにこだわられてた印象です。 松田焼きはたぶん薄切りの肉(たぶんミスジ)をさっと焼き、ご飯ととろろをかけていただきました。 締めはユッケジャンクッパと冷麺。ユッケジャンクッパは辛さよりも卵が入った優しい味です。 普段使いの中で美味しいお肉が食べれるお店です。 今日は単品で頼みましたが、たぶんコースの方が安くて量も多く、おすすめです!

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札幌の人気の老舗居酒屋です。 店員さんの愛想も良く、活気のある居酒屋です。 北海道の名産を存分に楽しめます。 ラーメンサラダは北海道の発祥であったということを初めて知りました。札幌グランドホテルでラーメンをサラダ感覚で出すというところから始まったようです。普通に美味しいです。 刺身は鯛に加えて、北海道でしかほとんど食べれないハッカクや生ホッケの刺身をオーダー。生ホッケは鮮度がすぐ落ちるので、北海道でしか食べれないそうです。

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広尾駅

ハンバーガー

広尾駅から徒歩5分くらいのところにあるハンバーガーの人気店です。 自家製ベーコンチーズバーガーをオーダー。ベーコンは脂身がちょうど良くジューシー。パテは神戸牛で肉汁がすごい...! バンズの裏側までマヨネーズが塗られていて、細かなところまで考えられたバーガーでした。 クラフトビールも豊富にありますが、今日は常陸野のノンアルコールビールにしました。 ここは再訪です!

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御影(兵庫)駅

ラーメン

阪神御影駅から徒歩5分くらいのところにあります。小料理店のような外観で、とても趣があって良い感じ。 真鯛そばのしおにチャーシュートッピングをオーダー。個人的に好みの高温で、出汁のきいていて、柚子がほんのり香るスープ。麺も自家製麺のようです。チャーシューは脂身が少なく、スープに邪魔せず、あっさりしていました。 また御影を降り立ったら行きたいお店です!