Michiko.K

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美味しいものが大好きで、食の世界にも係わりたくて、この度ホテル会社に転職しました。 食べる側からだけでなく「特別な幸せで美味しい時間」を提供する側の視点からも投稿できたらと思います。 よろしくお願いします。

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  • イタリアン
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季節の風 藏

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松江駅

丼もの

島根県松江、宍道湖といえばしじみ。 しじみを心ゆくまで食べたくて探したこちら。 特別仕立てしじみ丼が食べたかったのですが、残念ながら限定で売り切れ。 普通のしじみ丼をお願いしました。 普通でも充分な粒の大きさとたっぷりなしじみのエキスが少し汁多めのご飯がスルスル入ります。 しじみ汁も立派なしじみがたっぷりてしじみづくしとなりました。 いつかは特別仕立てをと、思わせるおいしさでした。 #宍道湖 #しじみ

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ガテモタブン

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代々木上原駅

パクチー料理

初ブータン料理。 代々木上原でお店の前を通るたび気になっていたこちら。 いつもは行列なのに並んでいなかったのではいってみました。 メニューを読んでもどんな料理なのか分からず、大人気の定番料理と書いてあったバクシャバと、ハーフケワダツィのセットを注文。 世界一辛い料理ときいてちょっと心配になっていると、先に食べ始めた方からむせる音や、鼻水をすする音など聞こえ始めドキドキしながら待っていました。 バクシャバは豚バラ肉と大根の煮物が辛くなった感じ。お肉が柔らかかった。独特のスパイスの味がご飯によくあって日本のどんぶりものと近しい物を感じました。ケワダツィは緑のオクラのようなものが入っていて、これが唐辛子だったので、お腹の中がまだ温かいです。チーズとじゃがいもの入った辛いスープ。こちらの方が辛いです。 今度はモモという餃子みたいなのも食べてみたいです。 #世界一幸せな国 #ブータン料理 #辛い #人気店

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スパイラルカフェ

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表参道駅

カフェ

表参道、スパイラルの一階にゆったりしたカフェがあります。 ちょっとした食事からスイーツまで、使い勝手のいい空間です。 少し大人のお客様がおおいかな。 ランチのパスタセットは小エビのジェノベーゼ。カラスミかけ。バジルソースがキツすぎず食べやすかったです。 バスクチーズケーキは普通でした。 アートを感じながら静かな時間を過ごせました。 #表参道 #お洒落カフェ #アートを楽しめる

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水天宮前駅

うどん

水天宮でサクッとランチを取りたくて見つけた谷やさん。 食べログ百名店です。お昼時カウンターもテーブルもほぼ満席。麺なので回転早いです 海鮮天うどんの温つけを。 天ぷらはサクサクの揚げたてで軽い食感。 うどんはモチモチ。思っていたよりコシはなかったですが、すごく食べやすくペロッとお腹におさまりました。 つけ出しがキリッとしすぎていなくて美味しかった。生姜をプラスして楽しみました。 うどんをうっている姿も見れていい感じのランチタイムを過ごしました。 #百名店 #モチモチうどん #天ぷらサクサク #行列でも回転がはやい

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日本料理 結一

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二条城前駅

京料理

京都、二条城側のザ 三井のホテル内レストラン。 ランチは松花堂一本です。 碗物から始まり、2段のお重がとても素敵。 プラスでステーキも。広島産の和牛でした。とても柔らか。エリンギのフライのサクサク感は驚きでした。 デザートはワゴンでサービス。 お好きなだけということで、欲張って全部いただくことに。この一手間がコミュニケーションを産んで印象に残るのですね。 メロンのジュレが香り高く美味しかったです。 緑あふれる中庭を愛でながらのお食事はいいですね。 席の作りがどこからも庭に向かっているのもさすがでした。 #素敵なお庭あり #デザートワゴン #スイーツ女子 #京都 #ホテルレストラン